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tant pour riiistoire des Truites. 11 a été constaté, que des indi- 

 vidus placés dans certaines conditions, encore imparfeitement 

 déterminées, demeurent stériles. Ces individus stériles dif- 

 fèrent assez par leur aspect des individus féconds, pour avoir 

 été considérés comme appartenant à des espèces distinctes. 



LA TRUITE DES LACS 



(TRL'TTA lacustris ^) 



Dans plusieurs des grands lacs de l'Europe, vit une belle 

 espèce de Truite qui acquiert souvent une forte taille, une 

 Truite réputée excellente entre toutes ses congénères. On l'ap- 

 pelle en France, en Suisse, comme en Allemagne, la Truite 

 des lacs, et sur les marchés de Paris et de Lyon, on la désigne 

 d'après sa provenance ordinaire, sous le nom de Truite du 

 lac de Genève. 



Le corps de la Truite des lacs, plus long proportionnellement 

 que chez la Truite commune, est d'une épaisseur remarquable 

 et paraît de la sorte presque cylindrique. Toujours d'une cou- 

 leur assez claire chez cette espèce, le dos a une teinte gris de 

 perle plus ou moins foncée, passant légèrement au bleuâtre ou 

 au verdâtre ; les côtés sont d'une nuance grise fort pâle, et 



1 Salmo lacustris, Linné, Sysle^nanaturœ, t. I,p. 510 ; 1766. — Jurine, 

 Hist. des Poissons du lac Léman, p. 158, pi. IV ; 1825. — Salmo Trulta et 

 Salmo lemaiius, Agassiz, Poissons de l'Europe centrale, pi. VII, VIP et VIII. 



— Fario lemanus, Valenciennes, Hist. nat. des Poissons, t. XXI, p. 300 ; 

 1848. — Fario Marsiylii, Heckel et Kner, Die Siissivasserfische, etc., 

 p. 267 ; 1858. — Individus stériles. Salmo Schiffermfilleri, Bloch, 

 part. III, p. 157, pi. 103. — Salar Schifferritulleri, Valenciennes, p. 344. 



— Salar Schiffer miilleri et Salar lacustris, Heckel et Kner, p. 261 et 265. 



— Individus féconds et individus stériles. Trutta /aciistm, Siebold, Sûss- 

 wasserfische, p. 301 ; 1803. 



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