PISCICULTURE ANCIENNE. b61 



Départements. Villes. Kilogrammes, 



Pas de-Calais Arras 3,300 



Rhin (Bas-) Strasbourg 139,300 



Rhin (Haut-) Colmar 30,000 



Sarthe Le Mans 9,333 



Abbeville. ., 



.Amiens 



Somme <Doullcns J> 26,300 



Monfdidier \ 



Péronne / 



! Napoléon- Vendée. ] 

 Fontenay / 1,433 

 Sables d'Olonne. . / 

 Vosges Épinal 23,000 



11 nous est impossible de dire le degré de confiance que Ton 

 doit accorder à ces chiffres, malgré le soin que l'on a pris pour 

 les recueillir ^ ; mais, en les reproduisant, nous croyons donner 

 une première indication utile aux personnes convenablement 

 placées pour faire les constatations avec toute la rigueur dési- 

 rable. 



§ 4. — La Pisciculture depuis les temps anciens jusqu'à la 



;fin du XVIII« siècle. 



On assure que l'art d'élever et de multiplier les Poissons est 

 pratiqué en Chine depuis une très-haute antiquité. L'épo- 

 que, néanmoins, n'a pu être fixée. En 1735, le P. Duhalde, de 

 la célèbre Compagnie de Jésus, a révélé le premier, à quel point 

 les enfants (fu Céleste-Empire pourraient en remontrer aux ha- 

 bitants de l'Europe, en h\\, à' aquiculture. 



(( Dans le grand fleuve Yang-tse-kiang , dit le P. Duhalde, 



* On remarquera, pour la consommation dé la ville de Troyes, l'é- 

 norme différence entre le chiffre recueilli par l'administration des 

 Forêts et celui qui est donné par la Commission locale citée plus haut. 

 Blanchard. 3ft 



