DE LA RAIE CENDRÉE. 27 

 mince , maigre et dur ; mais il com- 

 mence à se remettre en novembre. 



Le cerveau est oblong. Le cartilage 

 de la poitrine , qui la sépare de l'abdo- 

 men , est placé en travers , et a deux 

 branches de chaque coté , dont l'une est 

 courbée vers le derrière , l'autre vers 

 le devant, et auxquelles sont atta- 

 chées les dix ouies. Le cœur qui est 

 quarré , est dans un enfoncement de 

 même forme. Le diaphragme est fort , 

 le foie gros, et consiste en trois lobes, 

 dont celui du milieu est le plus petit. 

 La rate est rougeâtre , et forme un 

 triangle alongé. L'œsophage est court i 

 Testomac long et large, et a de grands 

 plis. Le canal intestinal est court, un 

 peu arqué, et garni d'une peau en for- 

 me de spirale, comme dans les plies. 

 Les reins sont oblongs et d'un rouge 

 foncé. Je n'ai pas plus remarqué de cô- 

 tes particulières dans ce poisson que 

 dans les plies. 



