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assiijellicsau navire, au moyen de cor- 

 des ou de crocs à longs manches. 



Les Larpoiincurs qui sont chargés 

 d'enlever le gras, sont habillés de cuir, 

 et ont des hottes : ils enlèvent d'aho- d 

 au poisson , avec un grand couteau , 

 la première pièce qui est près des yeux ; 

 ils la nomment Vençeloppe : c'esUp.iplas 

 grande tranche et qui a la plus grande 

 épaisseur de gras : on la lève dans toule 

 la longueur de la baleine ; si elle étoit 

 d'une seule pièce, et que le poisson lut 

 grand , elle s'ét endroit presque depuis 

 la surface de l'eau jusqu'à la hnne du 

 grand mât. Pour couper le reste du 

 gras en tranches , le long et sur les 

 côtés de la baleine , on passe sous le 

 poisson une grosse corde avec laquelle 

 on le retourne , et on le soulève , au 

 moyen de quoi on lève d'autres tran- 

 ches sur les côtés : à mesure que ces 

 morceaux sont levés , on les hisse sur 

 le pont 5 et comme il y en a plusieurs 

 tle fort lourds , on se sert pour cett© 



