DE L'ESTURGEON. l4l 



deux sur les côtés , et autant sur les 

 bords du ventre. Les boucliers sont 

 rayonnes , osseux , larges par en bas , 

 et finissent par en haut en une pointe 

 recourbée en arrière. La peau inter- 

 médiaire est aussi garnie d'une infinité 

 de petits boucliers de la même nature , 

 qui la rendent inégale. 



La tête est longue , penchée , cou- 

 verte en haut de huit boucliers en lo- 

 sange , entre lesquels on apperçoil une 

 fente, et au bas on remarque plusieurs 

 enfoncemens étroits autour des quatre 

 barbillons. La bouche est cylindrique 

 et sans dents ; au lieu de lèvres , elle 

 est bordée d'un cartilage qui s'avance 

 et se retire comme le museau des au- 

 tres animaux. La langue est épaisse 

 et forte. L'esturgeon peut avec sa mâ- 

 choire supérieure fouiller dans la bour- 

 be et le sable , et faire passer dans sa 

 gueule les poissons ou les vers qu'il y 

 trouve. Ses barbillons lui servent éga- 

 lement à attirer sa proie. Les doubles 



