DU GRAND-ESTURGEON. l65 



pas entièrement l'on ver lure. J'ai comp- 

 té trente-trois rayons à la nageoire de 

 la poitrine, trente à celle du ventre , 

 vingt-cinq à celle de l'anus , quarante 

 à celle de la queue, et soixante -six à 

 celle du dos. 



Le grand -esturgeon est du nombre 

 des poissons carlilagineuxalongés, avec 

 une grande ouverture aux ouies. La 

 tête représente un quarré long, dont 

 l'extrémité extérieure finit en pointe 

 obtuse ou museau. Ce museau est plus 

 court que dans l'esturgeon et le ster- 

 let ; il est garni de même par en-bas de 

 quatre barbillons. Cependant, il y en a 

 aussi qui ont le museau plus pointu : 

 ceux-là sont fort gras , et les pêcheurs 

 du Volga leur donnent le nom de schip. 

 La bouche est beaucoup plus grande 

 que celle de l'esturgeon et du sterlet; 

 elle s'ouvre par en -bas en travers, et 

 n'a point de dents. Les lèvres sont 

 épaisses , et formées de deux cartilages 

 en forme de croissant, que le poisson 



