178 HISTOIRE NATURELLE 



se fait. Le filet ou sac dont on se sert 

 pour cela , a deux brasses de long et 

 seulement deux aunes de large. On 

 l'emploie pour pêcher le grand-estur- 

 geon dans les trous où il se cache pen- 

 dant l'hiver. Lorsque la rigueur de 

 cette saison commence à se faire sentir, 

 on envoie ordre aux inspecteurs des 

 parcs, de défendre toute espèce de pê- 

 che dans tous les endroits où l'on a re- 

 marqué des trous à grands-esturgeons, 

 et d'enjoindre à tous les bateaux qui 

 passent , de ne faire aucun cri , et sur- 

 tout de ne tirer aucune arme à feu. 

 Après cela , les pêcheurs s'éloignent , 

 et on place des sentinelles pour empê- 

 cher que le poisson ne soit troublé. On 

 fixe un jour pour la pêche ; ce qui ar- 

 rive ordinairement au commencement 

 de novembre , lorsqu'on a remarqué 

 que le poisson monte et descend plus 

 souvent. Au jour fixé, on annonce à 

 tous les pêcheurs de se trouver à une 

 certaine heure à une certaine place 



