Il4 HISTOIRE NATURELLE 



et en pleine mer , a la cliair blancîie , 

 grasse et d'un goût exquis , particu- 

 lièrement quand il est frit. Jovius va 

 même jusqu'à soutenir, qu'étant frit 

 d'abord après la pêche, et mis ensuite 

 pendant quelques jours au jus d'orange 

 épicé , il surpasse tous les autres pois- 

 sons pour le goût. 



Il fraie en avril , vu qu'au commen- 

 cement de ce mois ses ovaires sont 

 gonflés. Il se multiplie fort , et son ac- 

 croissement dépend de la contrée plus 

 ou moins abondante en nourriture de 

 son séjour. 



Il est du nombre des poissons vivans 

 de proie, qui vont par troupe , et il 

 dévore non -seulement de petits pois- 

 sons , mais aussi nombre de testacées , 

 comme nous venons de le rapporter. 



Le foie de ce poisson est blanchâtre, 

 et consiste en deux labes , l'un long et 

 l'autre court ; sous le premier il y a 

 un estomac long , et dont la membrane 

 est mince • on y voit quelques appen- 



