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fonda iGo°; \c dcrà'c dibulyriqite fond à 187"; ie dé/icé diacide de l'acide a-di- 



CIP 



méthylisocrotonique i 2-diméthyl-4-buténoïque) CH-r= CH — G — CO'-H fond à 



CH' 



i3o"'-i34°; le dérii'é monoacide du même fond à iSa». 



» Ces recherches sont continuées. » 



CHIMIE PHYSIOLOGIQUE. — Sur la présence, dans l'organisme animal, d'un 

 ferment solnble réduisant les nitrates {'^. Note de MM. E. Abelous et 

 E. Gérard, présentée par M. Armand Gautier. 



« Les travaux de M. Armand Gaulier ont étabh, dès 1881, ces faits 

 importants : 1° que les cellules de l'organisme anima! vivent en partie 

 anaérobiquement et donnent naissance à des substances réductrices; 

 2° que le protoplasma de la plupart des cellules est réducteur et qu'on 

 peut facilement, à son contact durant la vie ou in vitro, réduire des solu- 

 tions étendues d'acide sulfindigotique et de sulfofuchsine, transformer les 

 iodates et bromates alcalins en iodures et bromures, etc. 



» D'autre part, Bokornv a démontré que le principe réducteur fixé dans 

 le protoplasma est colloïde, non dialysable, alcalin et qu'il est détruit par 

 les acides. 



» Les expériences d'Ehrlich ont mis en évidence que les organes et 

 tissus animaux jouissent d'un pouvoir réducteur inégal Ais-à-vis de cer- 

 taines matières colorantes injectées dans la circulation (bleu d'alizarine, 

 bleu de céruléine). Ce pouvoir réducteur augmente après la mort. 



» Enfin Binz a prouvé que le sang, le suc intestinal et certains organes, 

 surtout le foie, peuvent réduire in vitro l'acide arsénique. 



» Cette action réductrice est-elle suffisamment énergique pour réduire 

 les nitrates alcalins? Ce pouvoir réducteur peut-il être attribué à un fer- 

 ment soluble? 



» Voici les faits observés : 



» t" Si l'on fait une macération de [\0i' de rein de clieval pulpe dans loo" d'eau 

 distillée, qu'on ajoute 8s'' de nitrate de potasse pur et du chloroforme pour éviter 

 l'intervention des microrganismes, on constate, après un séjour de douze à quinze 

 heures dans l'étuve à 40°, que le filtrat de cette macération nitratée présente les réac- 



(') Travail du laboratoire de Physiologie de la Faculté de Médecine de Toulouse. 



