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Chimie minérale. Ces derniers, en effet, opèrent pour la plupart d'une 

 façon brusque, violente et avec le concours de températures plus ou moins 

 élevées. Tel est le cas des acides et des alcalis concentrés, lorsqu'ils déter- 

 minent des hydratations ou des déshydratations; tel est également le cas 

 des acides et autres composés oxydants : l'acide azotique, l'acide permanga- 

 nique, les peroxydes métalliques, le chlore avec le concours de l'eau, etc., 

 lorsqu'ils déterminent des oxydations. Or ces conditions sont incompatibles 

 avec le maintien de la vie. Mais alors interviennent les actions lentes, 

 dont on ne tenait guère compte en Chimie organique avant l'époque où 

 elles m'ont conduit à réaliser la synthèse des corps gras naturels, exposée 

 en i854 devant l'Académie, et avant mes longues recherches sur la forma- 

 tion des éthers (1860), point de départ de la plupart des travaux et consi- 

 dérations relatifs aux équilibres, qui ont pris aujourd'hui un si grand 

 développement dans la Mécanique chimique. 



» Depuis lors j'ai exécuté plusieurs études sur les principes oxydables, 

 doués de propriétés oxydantes, et j'ai essayé d'en établir la théorie, assi- 

 milant leurs actions à celles que j'avais déjà constatées pour l'eau oxygénée, 

 le peroxyde d'argent, le chlorure manganeux, l'essence de térében- 

 thine, etc. 



» J'ai réuni ces faits et ces explications dans mon dernier Ouvrage 

 (^Chimie végétale et agricole, t. III, livre IV : Propriétés oxydantes de divers 

 principes oxydables, p. 470-5 10). J'ai également relié certaines de ces 

 réactions oxydantes à des réactions hydratantes, corrélatives et simul- 

 tanées. Je me propose, dans le présent travail, de poursuivre ce sujet, en 

 exposant quelques expériences nouvelles. Il s'agit d'oxydations accomplies 

 sous les influences simultanées de l'oxygène et de la lumière. J'ai recherché 

 si ces influences, agissant sur l'élher étiiylique, l'un des types les plus 

 simples des composés dédoublables par hydratation, sont susceptibles à la 

 fois de l'hydrater, c'est-à-dire d'en changer une portion en alcool, en 

 même temps qu'elles en oxydent une autre portion. 



» Voici les faits que j'ai observés. Us sont groupés en trois séries : 



» La première série est relative à l'action comparée de l'éther, d'une 

 part, sur l'eau et l'air; d'autre part, sur l'eau, l'air et l'eau oxygénée, chaque 

 expérience étant poursuivie à la fois dans l'obscurité et avec le concours de 

 la lumière solaire directe, pendant cinq mois; 



» La deuxième série est relative à l'action comparée de la lumière 

 solaire et de l'obscurité sur l'éther, l'eau et l'eau oxygénée, pendant un 

 temps beaucoup plus court; 



