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» Pour plus de garantie, on a, une fois, extrait le mannose cristallisé en décomposant 

 son hydrazone par l'élégante méthode de Herzfeld('). 24s'' de mannosehydrazone, 

 provenant du bois de Pinus maritima, ont été maintenus deux heures en ébullition 

 avec 200B'' d'eau et 12s'' d'aldéhyde benzoïque. Après refroidissement, la solution, 

 séparée de la benzaldéhydehydrazone insoluble, a été évaporée presque à sec dans le 

 vide et le résidu repris par un peu d'alcool méthylique. En amorçant, le sirop a rapi- 

 dement cristallisé. On a essoré le sucre et, après une nouvelle cristallisation dans 

 l'alcool méthylique, on l'a passé au polarimètre. La solution, d'abord lévogyre, a donné 

 comme pouvoir rotatoire constant : 



[a]i,r= +14026' 



(pour une concentration de 2 pour 100 et à la température de -t- 3°). C'est le chiffre 

 donné par van Ekenstein (" ) et que j'ai retrouvé en opérant sur le mannose extrait de 

 l'amande de Phytelephas. 



» J'ai recherché la mannocellulose dans le tissu ligneux des plantes 

 gymnospermes suivantes : 



Cycadées : Cycas siamensis Miq tige 



Conifères : Taxas baccata L « (aubier, bois parfait) 



Podocarpus macrophylla Don m 



Cu pressas torulosa Don » 



Biota ( Thuya) orientalis End » 



Séquoia gigantea End » 



Abies peclinata D. C » 



» excelsa D. C » 



Pinus sylvestris L » 



» maritima Lam » 



» laricio Poir feuilles, fruit 



Araucaria brasiliana A. Rich tige 



Gnétacées : Ephedra distachya L tige 



Giietum Thoa R. Brown tige 



Welwilschia mirabilis Hook racine 



» Toutes les espèces des deux premières familles m'ont fourni un pré- 

 cipité de mannosehydrazone, assez abondant même pour qu'on puisse les 

 recommander comme une source avantagetise de mannose. Voici, comme 

 preuve, les dosages que j'ai effectués : 



Mannosehydrazone Mannose correspondant 

 pour 100. pour 100. 



Taxus baccata, aubier i5,o 10,0 



» bois parfait 12,0 9,0 



C) Berichted. d.chem. Gesellsch., t. XXVIII, p. 448; i895. 



('-) Recueil des travaux chimiques des Pays-Bas, t. XV, p. 222; 1896. 



