( 1254 ) 

 c'était l'isomère gauche qui était respecté par le ferment. Voici les résul- 

 tats qu'il a publiés à ce sujet : ^,^_ _^^^ ^^ ^^^ 



rapportées à i**"^ d'épaisseur de liquide. 



O ' 



Ferment : Bactérie du fromage — o,58 



Bacterium termo "-' i97 



Bactérie non spécifiée -l-o , 20 



,> On voit donc que la bactérie du sorbose présente, au point de vue du 

 rendement, une supériorité sur les autres ferments et moisissures qui dé- 

 doublent le propylglycol racémique. Quoi qu'il en soit, cette valeur maxima 

 r3,]j,= + i3",3o doit encore différer sensiblement de la valeur vraie du 

 pouvoir rotatoirede l'isomère droit. Quelle est la proportion relative des 

 isomères optiques contenus dans les mélanges obtenus? Pourrait-on, à 

 l'aide delà bactérie, obtenir des mélanges encore plus riches en isomère 

 dextrogyre? C'est ce que je compte rechercher. Néanmoins ce qui, dès 

 maintenant, paraît résulter de cette expérience, c'est que, si le rendement 

 ne dépasse pas 5o pour 100, cela est dû à la fois à une préférence de la 

 bactérie pour l'isomère gauche, et non à une inactivité complète vis-à-vis 

 de ce dernier, et aussi à ce que l'acétal qu'elle produit gêne son procès 

 physiologique. » 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur la préparation des carbazides. Action des hydra- 

 zines sur les carbonates phénoliqnes. Note de MM. P. Cazeneuve et 

 MoREAU, présentée par M. Armand Gautier. 



« Il semble théoriquement que les carbo-dérivés des hydrazines 

 puissent se préparer avec facilité, comme les corps de constitution simi- 

 laire, à l'aide de l'oxychlorure de carbone réagissant sur les bases hydra- 

 ziniques. L'expérience montre que cette réaction trop énergique aboutit 

 à la formation de composés divers, dont l'un de forme cyclique de la 

 formule 



O 



/\ 

 R-AzH-AzH-C CO 



Il I 



Az - Az — R 



lorsqu'on fait intervenir une liydrazine primaire. 



