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 le pouvoir réducteur croît, taudis que lorsque la cellule fonctionue, pro- 

 duit un travail, le pouvoir réducteur diminue. Il était intéressant d'étudier 

 le sang au même point de vue. 



» Les résultats sont ici moins nets, car le sang est un tissu moins homo- 

 gène et son rôle phvsiologique est beaucoup plus complexe. De plus, ou 

 est exposé avec le sang à un grand nombre de causes d'erreurs difficiles 

 à prévoir. J'en indiquerai tout à l'heure quelques-unes. 



» La méthode tle mesure est toujours la même. On prend environ Ss' de sang que 

 l'on fait bouillir une heure avec de l'eau. Après fillration, on introduit !e Ijouilion 

 dans un excès de permanganate de potasse titré contenant ■^''jSg par litre. On attend 

 vingt-quatre heures et l'on titre l'excès de permanganate. La dillérence rapportée 

 à is'' de matière mesure le pouvoir réducteur. 



1) Toutes les mesures ont été faites sur du sang de chien extrait de l'artère ou de la 

 veine fémorale à la base du triangle. Les prises se faisaient par la méthode ordinaire 

 en introduisant dans le vaisseau, rais à nu, une canule munie d'un tube de caoutchouc 

 conduisant le sang dans un ballon taré contenant un peu de lluorure de sodium poui- 

 éviter la coagulation. En pesant le ballon après la prise d'essai, on a le poids du sang 

 en expérience. 



» En opérant ainsi, on constate d'abord que les sangs veineux et artériel sont tous 

 les deujr très réducteurs. A part la lymphe, le sang est le tissu le plus réducteur de 

 l'économie. On conçoit donc la nécessité de l'existence dans les tissus des ferments 

 ôwdants. Dans la majorité des cas le sang vei'neux est plus réducteur que le sang arté- 

 liel, ce qui n'a rien d'étonnant, puisque le sang veineux devient artériel par oxydation. 

 Dans quelques cas cependant l'inverse a lieu, c'est le sang artériel qui est plus réduc- 

 teur. J'en ai cherché l'explication dans des répartitions variables des globules san- 

 guins, mais ce n'est pas là la seule cause. 



» Quoi qu'il en soit, examinons le sang de trois chiens à jeun; nous trouvons les 



résultats suivants : 



I. n. III. 



Pouvoir réducteur du sang veineux 26,2 27,9 19 



Pouvoir réducteur du sang artériel i5,4 28,9 26,5 



)' Les globules du chien 1 n'ont pas été comptés. Le chien II en avait dans son 

 sang artériel yiooooo environ par millimètie cube; le chien III avait: sang artériel, 

 0700000; sang veineux. 43ooooo. 



» Cela lait, on a donné à manger au chien II, et, une heure après, on a pris de 

 nouveau les pouvoirs réducteurs; onatrouvé: sang veineux, 00,2 ; sang artériel, 16,8; 

 quant aux globules, le sang artériel en contenait Sgooooo. 



» Ainsi, en une heure, sous l'inlluence de l'alimentation, comme le démontrera, je 

 crois, la suite de cette Note, le nombre des globules du sang artériel a diminué 

 de I 200000. 



» Que sont devenus ces globules? Prenons un autre chien, IV; comptons les glo- 

 bules dans le sang veineux; nous trouvons chez l'animal à jeun un pouvoir réduc- 

 teur 23,6 avec 4oooooo de globules. Lue heure après le rejias, le jwuvoir i-édiicleur 



