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» L'acide carbonique obtenu plus tard, dans un courant lent d'hydro- 

 gène, et pendant la suite de l'opération faite au bain d'huile, est d'ailleurs 

 indépendant d'une oxydation, qui serait attribuable à l'oxygène des atmo- 

 sphères externes ou internes de la plante, cet oxygène ayant été éliminé 

 au bout de une heure trente minutes. L'acide carbonique de cette période 

 est un produit de décomposition, n'offrant aucune relation nécessaire avec 

 l'alcool. 



» Ce n'est assurément pas que l'oxygène libre au début ne puisse con- 

 courir à accroître la dose de l'acide carbonique : ce phénomène est établi 

 d'ailleurs par plusieurs de nos expériences, exécutées avec les feuilles, 

 dans un courant d'air au lieu d'hydrogène. 



» Les recherches que nous avons publiées, M. André et moi, sur l'exis- 

 tence et la proportion des carbonates dans les piaules vivantes ('), montrent 

 encore que, même à la température ordinaire, l'acide carbonique et les 

 carbonates peuvent être formés dans certaines conditions : à la fois par 

 fermentation alcoolique et par rénctions indépendantes des fermentations. 



» Ces diverses circonstances interviennent pour modifier le rapport 



— =r-> tantôt dans un sens, tantôt dans un autre; et elles rendent incertaines 



toutes conclusions qui attribueraient ces variations à la formation d'un 

 principe unique, tel que l'alcool. Mais je ne voudniis pas m'engager plus 

 avant dans l'examen de problèmes aussi étendus : je me bornerai à encou- 

 rager les jeunes savants qui s'occupent de ces importantes questions, en les 

 engageant à en préciser les données analytiques et la signification exacte. » 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur les réfraclions muléculaires, la dispersion molécu- 

 laire et le pomoir rotatoire spécifique des combinaisons du camphre acec 

 quelques aldéhydes aromatiques. Note de MM. A. Haller et P.-ïii. 



MCLLEK. 



« En 1891 déjii, l'un de nous, frappé du pouvoir réfringent du benzyli- 

 dène-camphre, en soumit un spécimen à M. Gladstone (■), qui trouva que 

 la réfraction moléculaire ainsi que la dispersion moléculaire des solutions 



(') Chimie végétale et agricole; \.. Ill, p. i9a-294. 

 (■) Chetn. Soc., p. 590; 1891. 



