( .1465 ) 



» Ce produit est très difficile à brûler : les résultats obtenus dans sa combustion 



concordent avec ceux qui ont été indiqués par Bloch. 



Calculé 

 pour 

 I. II. C-«H"0». 



C 74,56 74,88 7.5,14 



H 10,11 9,97 9,61 



O » » i5,25 



» Le peu de solubilité de l'hédéridine ne nous a pas permis d'en déterminer le 

 poids moléculaire. L'étude de ce corps sera reprise avec de plus amples détails. 



)) Matières sucrées. — La solution acide, provenant de l'interversion, est saturée 

 exactement par de l'eau de baryte, filtrée et évaporée jusqu'à consistance sirupeuse. 

 On reprend par de l'alcool à 90° bouillant et l'on abandonne à l'évaporation sur de 

 l'acide sulfurique. Il se dépose d'abord de fines aiguilles, groupées en mamelons, que 

 l'on sépare de la partie liquide surnageant. Cette dernière se prend bientôt en une 

 masse de cristaux assez volumineux. 



Il Le glucoside nous a donné environ 28s'', 25 pour 100 de sucre. 



K Hédérose. — Fines aiguilles brillantes groupées autour d'un centre, 1res solubles 

 dans l'eau et dans l'alcool bouillant. Point de fusion i55°. Elle est dextrogyre et pré- 

 sente le phénomène de birotation. La solution bouillie examinée à 22° a donné 



aD=-t- 102"',66. 



11 A l'analyse, nous avons obtenu 



Calculé 



pour 

 C^H^O". 



C 39,92 4o,oo 



H 6,75 6,66 



O » 59,33 



» Cette substance fera l'objet d'une étude détaillée. 



>, Rhamnose. — Le sucre qui se dépose après l'hédérose se présente sous forme de 

 prismes rhomboïdaux obliques, assez volumineux, fondant à 93°. Il est dextrogyre 



='D= + 9''.4- 



» Ces constantes sont celles de la rhamnose. 



» D'après l'étude des produits de dédoublement, on doit admettre que 

 le glucoside, sous l'action des acides dilués, se décompose, sans fixation 

 d'eau, suivant l'équation suivante : 



Hédérine. Hédérose. RUamnosc. Hédéridine. 



