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 n'avaient pas cette turgescence qui dénote l'activité végétative; le raisin 

 était abondant, mais les grains n'avaient qu'un faible développement qui 

 faisait prévoir une récolte peu abondante. 



» C'est en présence de cette situation que je me suis décidé à pratiquer 

 un arrosage, à l'aide d'une machine élévatoire, sur plusieurs pièces du 

 vignoble; d'autres pièces, non arrosées, servaient de termes de compa- 

 raison. Cet arrosage a été pratiqué trop tardivement, à un moment trop 

 rapproché de la maturité, entre le 25 juillet et le 26 noût, la vendange de- 

 vant se faire peu de temps après, dès le commencement de septembre. 

 Mais le cas dans lequel je me suis placé est celui qui se trouvera être le 

 plus fréquent, puisque ce n'est qu'à la dernière extrémité, désespérant de 

 voir arriver une pluie en temps utile, que le viticulteur se résignera à faire 

 les frais d'un arrosage artificiel. Les vignes ont reçu, distribuée par des 

 rigoles, 2200""" d'eau par hectare, ce qui correspond à une pluie de 220'"". 

 C'est une quantité importante, mais qui a été bue entièrement par la terre, 

 et n'a pas entraîné d'éléments fertilisants par lavage. En comparaison des 

 irrigations qu'on pratique lorsqu'on a l'eau à portée, l'opération effectuée 

 correspondait à un arrosage léger. 



M L'effet de l'humectation du sol s'est fait sentir au bout de quelques 

 heures; les feuilles s'étaient redressées et avaient repris une belle couleur 

 verte. 



» Peu de jours après, l'augmentation de volume des grains de raisin était 

 visible; elle a continué à se produire jusqu'au moment delà vendange. 

 L'nrrosage avait donc gonflé les grains et, par suite, influé sur le ren- 

 dement. 



» Pour déterminer le rapport dans lequel s'était produite celte aug- 

 mentation, j'ai pesé au même moment un nombre donné de grains moyens 

 pris dans les parties arrosées et dans celles qui ne l'étaient pas. Les obser- 

 vations ont été faites sur les deux cépages dominants de la région, l'ara- 

 raon et le carignan. 



)) Le poids des grains témoins étant représenté par 100, celui des grains 

 des vignes arrosées était le suivant : 



