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PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. — Du râle lies, vnisieaux ligneux dans le mouvement 

 de la sève ascendante. Noie de M. J. Vesqiie, présenlée par M. Dii- 

 chartre. 



« M. Sachs mainlieni, en opposition à la théorie atmosphérique, sa théorie 

 d'imbihition, suivant laquelle le courant ascendant de l'eau, provoqué par 

 la transpiration, n'aurait son siège que dans l'épaisseur même des parois 

 des éléments du bois et en vertu de la seule force moléculaire de l'inibibi- 

 tion, piincipiellemeni d'\f>tincte, selon lui, de la ca|3illnrité. Les parois ligni- 

 fiées des bois n'exigeraient, pour se saturer, qu'une faible quantité d'eau, 

 mais cette eau, quoique retenue avec une très grande force, serait infini- 

 ment mobile et son poids serait détruit par les attractions moléculaires. 



» D'après M. Sachs, une des propriétés de cette imbibition consiste en ce 

 qu'il est impossible de pousser de l'eau sous pression à travers In masse 

 imbibée, parce que celle-ci, saturée d'eau dans toutes ses parties, se refuse 

 à en prendre de nouvelles quantités. Sans vouloir insister davantage, en 

 ce moment, sur cette question de Physique, je crois devoir exprimer des 

 doutes sur l'imperméabilité d'un cor|)S imbibé formant diaphragme dans 

 la branche horizontale qui relie deux vases conununiquants. 



» Partant des idées de M. Sachs, M. Jean Diifour, l'iui des savants du 

 laboratoire de Wiirtzbourg, vient île contester la valeur des expériences 

 de M. Elfving. Voici, en quelques mots, quelles sont ces expériences : lui 

 morceau de bois frais est injecté de beurre de cacao fontlu à 25°; toutes 

 les cavités cellulaires du bois étant ainsi bouchées par la matière grasse 

 figée, ce bois est devenu imperméable à l'eau sous pression. M. Elfving en 

 conclut que l'eau ne peut pas se mouvoir dans l'épaisseur des parois cel- 

 lulaires, mais qu'elle passe nécessairement de cellule en cellule. 



» M. J. Dufour fait remarquer que, pour s'assurer de l'imperméabilité de 

 ce bois injecté, il aurait fallu soustraire de l'eau à l'inie de ses extrémités, 

 au lieu d'essayer d'en faire absorbera l'autre. C'est ce que j'ai réalisé de 

 la manière suivante. 



» Des feuilles de Topinambour, des rameaux de la même plante, des 

 rameaux de Troène, de Saule et de Vigne, coupés sous l'eau, sont injectés à 

 la base, et sur une longueur de o™,oi à o™, 02, de beurre de cacao fondu à 

 25°. Cette injection se fait spontanément en plongeant la section des 



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