( i3o5 ) 



» La pureté de la silice, de l'alumine et de l'oxyde rouge a été constatée par les moyens 

 ordinaires. 



» Le chlorure de calcium, substitué an sel de manganèse, donne nais- 

 sance à nn silicate à base d'alumine et de chanx comme le grenat grossti- 

 laireet dont les cristaux appartiennent, ainsi que ce dernier, an système 

 cubiqtie et affectent la forme d'icositétraèdres. Je réserve poiu' une Note 

 ultérienre la description de ce sel double, ainsi que l'examen des proiluits 

 auxquels donne naissance l'action du chlorure de calcium en fusion sur la 

 silice. 



» Parmi les différentes espèces de grenats, il n'en est qu'un, le grenat 

 mélanite, 3(SiO^, 2CaO) -l- 3SiO-, 2Fe-0% qui ait été reproduit arti- 

 ficiellement. MM. von Kobell, Stiider et Mdscherlich, Fouqiié et Micliel 

 Lévy l'ont obtenu par la fusion de la mélauite elle-même ou de ses éléments.» 



CHIMII'; VÉGÉTALE. — Rechetxites sur la saccharogénie dans la betterave. 

 Note de M. Aimé Girard, présentée par M. Boussingault. 



« Sons le nom de saccharoc/énie^ il convient de désigner le phénomène 

 de la formation et de l'accuiuulation du saccharose dans ceilains tissus 

 végétaux, et de le distinguer ainsi du phénomène plus générai de la glu- 

 cogénie, c'est-à-dire de la formation d'une matière sucrée quelconque. 



» Au premier rang, parmi les végétaux saccliarogènes figure la bette- 

 rave; la recherche des conditions dans lesquelles le sucre se forme et s'ac- 

 cumule dans la souche de cette plante possède une importance sur laquelle 

 il est inutile d'insister. 



» Depuis longtemps déjà, les physiologistes admettent que, suivant 

 l'heureuse expression de M. Boussingault (i865), la feuille est la première 

 étape des principes sucrés qu'on trouve répartis dans diverses parties de 

 l'organisme végétal et notamment dans la souche de la betterave. 



» Mise en doute par Cl. Bernard, vers la lin de sa vie (i 8^5), cette hypo- 

 thèse est aujourd'hui sortie victorieuse des discussions auxquelles elle a 

 donné lieu. Les recherches et les observations de MM. Duchartre, Violette, 

 Corenwinder, Hugo de Vries, Isidore Pierre, Champion et Pellet, Le- 

 play, etc., ne permettent plus de douter que les feuilles soient le labora- 

 toire où les matières sucrées prennent naissance. 



» Des recherches récentes de MM. Dehérain, Corenwinder et Conta- 

 mine, etc., nous ont même appris que, dans certaines parties des feuilles 

 de betterave, gisent à la fois du saccharose et des sucres réducteurs. 



C. R., i883, 2« Semestre. {T. XCVII, N ' 25.) ' 7» 



