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» L'année dernière, la vigne, toujours attaquée par les mêmes ennemis 

 contre lesquels nous luttons depuis tant d'années, avait eu à subir un autre 

 fléau, celui de la gelée. 



» La gelée avait été combattue par les nuages artificiels et, bien que 

 la récolte n'eût pas été entièrement garantie, par suite de l'insuffisance 

 de durée de ces nuages, le bois de la plante l'avait été assez pour donner 

 cette année une bonne taille, qui devait assurer la récolte si les circon- 

 stances climatériques venaient à être favorables à la végétation. 



M Or c'est ce qui est arrivé dans les conditions les plus satisfaisantes 

 qu'on pût désirer. 



» Jamais depuis bien longtemps la floraison et la fructification de la 

 vigne n'avaient été favorisées comme elles l'ont été cette année, au mo- 

 ment où elles se sont développées, et c'est Là la cause primaire et princi- 

 pale des beaux résultats obtenus. 



» La floraison s'est faite rapidement, au mois de mai, par un beau 

 temps continu, sans pluie et sans excès de chaleur. 



» Après la floraison, vers la fin de mai, il y a eu quelques jours excep- 

 tionnels de petites pluies qui ont permis aux verjus de se développer rapi- 

 dement, de manière à éviter la coulure, un des effets les plus funestes à la 

 quantité de la récolte. 



» A ces petites pluies a succédé une suite de journées chaudes qui ont 

 favorisé la récolte jusqu'au moment de la veraisqn. 



» A ce moment, bien que nous soyons restés deux mois sans pluies, il y 

 a eu dans la nuit des rosées assez abondantes qui ont donné une certaine 

 humidité aux feuilles. Il faut remarquer à cet égard que la vigne est une 

 de nos plantes qui profitent le plus des rosées nocturnes par l'absorption 

 que son feuillage abondant ne cesse de faire de l'eau de ces rosées. 



» D'un autre côté, c'est aussi une des plantes qui s'accommodent le plus 

 de la sécheresse de l'été. 



» On doit même dire que les pluies des mois de juillet et d'août sont 

 plutôt nuisibles que favorables, parce qu'elles développent une nouvelle 

 ascension de la sève qui nuit à la maturation. 



» C'est là un fait constaté depuis longtemps et sur lequel le cultivateur 

 éclairé de la vigne ne conserve pas de doute. L'année 1893 l'a confirmé 

 complètement : la sécheresse des mois de juillet et d'août a permis à la 

 maturation de se développer dans les meilleures conditions. 



» Une autre circonstance importante qui a encore contribué à la quan- 

 tité de la récolte, c'est que, pendant cette maturation, la proportion 



