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CHIMIE ANALYTIQUE. — Recherche de l'abrastol dans les vins. Note 

 de M. Saxglé-Ferrière, présentée par M. Henri Moissan. 



« On trouve actuellement dans le commerce un nouvel antiseptique, 

 particulièrement recommandé pour le traitement et la conservation des 

 vins. Cet antiseptique, mis en vente sous le nom à^abrastol, présente la 

 même composition que Yasaprol dont l'emploi, en Thérapeutique, a été 

 préconisé, il y a quelques mois, par les D" Dujardin^Baumetz et Stachler. 

 Les propriétés chimiques et thérapeutiques de cette substance étant lon- 

 guement décrites dans le Bulletin général de Thérapeutique (numéros des 

 i5 et 3o juillet 1893), il nous a paru superflu de les énumérer. Il nous 

 suffira de rappeler que l'abrastol est l'éther sulfurique du |i-naphlol com- 

 biné au calcium (C'^H' OSO^)- Ca, et présentant sur le [i-naphtol l'avan- 

 tage d'être soluble dans l'eau à parties égales. 



» L'abrastol en solution aqueuse possède, même à la dose de 0,20 par 

 litre, la réaction caractéristique de donner, en présence d'une goutte de 

 solution très diluée de perchlorure de fer, une belle coloration bleue. 

 Malheureusement, cette coloration est impossible à constater dans un 

 vin, même peu coloré; d'autre part, le noir animal fixe complètement l'a- 

 brastol, et ce produit étant insoluble dans les dissolvants ordinairement 

 employés, benzine, étlier, etc., il nous a fallu chercher un procédé dé- 

 tourné pour en caractériser la présence. 



» Nous avons alors pensé à utiliser la décomposition qui se produit 

 lorsque l'asaprol est chauffé avec de l'acide chlorhydrique étendu. Dans 

 ces conditions, on obtient du sulfate de chaux, de l'acide sulfurique et du 

 [3-naphtol, qu'on n'a plus qu'à extraire et à caractériser à l'aide de la réac- 

 tion citée dans le Pharrn. Zeitung, et reproduite par le Moniteur Quesneville 

 (p. 712; 1890). 



)) Nous opérons comme suit : à aoc"^"^ de vin, nous ajoutons 8" d'acide chlorhy- 

 drique, et chauffons une heure au réfrigérant ascendant, ou trois heures au bain- 

 marie; on peut encore faire bouillir une demi-heure à l'air libre,, mais en opérant sur 

 le vin privé d'alcool, car celui-ci en s'évaporant entraîne une notable partie du p-naphtol 

 au fur et à mesure de sa régénération. La saponification terminée, il ne reste plus qu'à 

 épuiser la liqueur, après son complet refroidissement, par environ So"^"^ de benzine, 

 que l'on lave et que l'on abandonne à l'évaporation lente, en évitant soigneusement 

 toute élévation de température. 



» Le résidu de l'évaporation est repris par lo"^" de chloroforme que l'on introduit 



