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 d'un noyau {') '• ses observations viennent d'être contredites par F. Kras- 

 ser, qui admet que le corps indiqué par Moeller n'est pas comparable au 

 noyau ; il n'a pas de structure et ne renferme pas de nucléine : cette der- 

 nière substance serait dispersée, d'après lui, dans toute la cellule (°). 



» Dans celte Note, je montrerai que la levure de bière (Sacckaromyces 

 cerevisiœ) possède un noyau bien caractérisé et j'indiquerai, en outre, les 

 phénomènes qui accompagnent le bourgeonnement. Les matériaux d'étude 

 ont été fixés à l'alcool absolu et colorés à l'iiématoxyline; ils ont été obser- 

 vés avec l'objectif apochromatique de Zeiss 2""",o. 



» La cellule de levure, dans ces conditions, montre, sous la membrane, 

 une couche épaisse d'un protoplasma dense, homogène, se colorant assez 

 fortement sous l'influence du réactif: ce protoplasma entoure une grande 

 vacuole interne; le noyau se trouve logé dans l'épaisseur de celte couche 

 protoplasmique, et, à l'état de repos, il est sphérique, limité par une 

 membrane nucléaire très nette; au centre, se trouve un gros nucléole 

 également sphérique, très coloré; la couche de hyaloplasme qui se trouve 

 entre le nucléole et la membrane reste incolore; elle se charge assez sou- 

 vent d'un ou plusieurs arcs de chromatine au contact immédiat de la 

 membrane nucléaire. 



» Indiquons maintenant comment s'opère le bourgeonnement : la pa- 

 pille qui va s'isoler et constituer une nouvelle cellule peut débuter en un 

 point diamétralement opposé à celui où se trouve le noyau : elle est à peu 

 près sphérique et contient, comme la cellule mère, une couche de proto- 

 plasma entourant une vacuole; elle est reliée à cette cellule mère par un 

 pédicelle très fin qui ne se voit pas sur le vivant. Le noyau de la cellule 

 mère peut, à ce stade, ne montrer encore aucun changement; son rôle 

 semble donc absolument passif jusque-là; il se porte ensuite jusqu'au point 

 d'attache du pédicelle et il se divise en deux; cette division se fait, au 

 moins le plus souvent, suivant le mode direct; le nucléole se partage en 

 deux moitiés entourées chacune par la zone claire de hyaloplasme. La 

 division se fait dans le plan perpendiculaire à l'axe qui traverse à la fois la 

 cellule mère et la cellule fille, de sorte que l'un des noyaux se trouve 

 accolé au pédicelle comme à l'entrée d'un entonnoir ; il s'y prolonge bien- 

 tôt en un mince filet chromatique qui atteint la cellule fille, s'y renfle, atti- 



(') Ueber den Zellkern und die Sporen der Hefe {Centralblalt f. Bakl. und 

 Parasitenkande. t. XII, p. oSy). 



(-) Ueber den Zellkern der Hefe (Oesterrcich. bot. Zeitschr., l.XYIII; 1898). 



