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y aurait lieu d'en abréger la durée et les frais, en expérimentant, comme 

 nous l'avons fait nous-même, à la Station agronomique du Lézardeau, sur 

 des terres nues, et comme nous l'avons recommandé aux agriculteurs de 

 la région, dans une Conférence faite devant la Société d'Agriculture de 

 Quimperlé, en novembre 1891 ('). » 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Sur la composifion de la miellée du Tilleul. 

 Note de M. Maquesîne, présentée par M. Dehérain. 



« On sait que, pendant les années sèches, les feuilles de certains arbres, 

 comme le tilleul et l'érable, se recouvrent fréquemment d'une exsudation 

 poisseuse, qui peut devenir assez abondante pour tomber en gouttelettes 

 sur le sol. Cette exsudation, qui a reçu le nom de miellée ou miellat, à 

 cause de sa saveur, parait être liée à l'existence d'un puceron qui vit 

 alors en parasite sur la feuille; elle a donc une origine semblable à celle 

 d'un grand nombre de mannes : il était intéressant de voir si la même ana- 

 logie se retrouve dans la composition de ces différents produits. 



» En 1869, M. Boussingault a étudié à ce point de vue la miellée du 

 tilleul, recueillie par lui-même dans le jardin du Liebfrauenberg; dans son 

 Mémoire, il y signale la présence du sucre ordinaire, mélangé de sucre 

 interverti et d'un peu de dextrine (^). Ces conclusions, fondées unique- 

 ment sur l'examen de la miellée au polarimètre et sur la mesure de son 

 pouvoir réducteur, avant et après l'hydrolyse, ne présentent a priori 3iucan 

 caractère de certitude; j'ai cru utile de reprendre cette question, dont 

 l'étude était particulièrement facile cette année, à cause de l'extrême 

 abondance du miellat. 



» Pour extraire la miellée des feuilles, il suffit de les laver un instant à 

 l'eau ordinaire et de concentrer ensuite les liquides sur le bain-marie jus- 

 qu'à consistance sirupeuse. M. Boussingault avait commencé par leur faire 

 subir une défécation à l'acétate de plomb; il m'a semblé préférable de ne 

 pas employer ce réactif, qui, par l'acide acétique qu'il laisse plus tard mé- 

 langé au produit, détermine souvent l'hydratation des sucres complexes. 



)) Avec loo'^s de feuilles fraîches de tilleul, j'ai obtenu ainsi environ i'^^ 



(') Râle des amendements calcaires : chaux, sable, marne et plâtre dans la vé- 

 gétation (Quimperlé, 1892, imprimerie AeV Union agricole). 

 (^) Agronomie, t. V, p. 33. 



