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 transcrivant les mesures de M. Oudemans relatives aux sels niéluUiques 

 dissous dans l'eau. 



» Les groupes de composés sur lesquels nous avons opéré sont : les 

 éthers de l'acide quiiiique en solution dans l'alcool, les sels métalliques en 

 solution dans l'alcool, les sels des bases organiques en solution dans l'eau, 

 et dans l'alcool à 96 pour 100 et 98,3 pour 100. 



» Voici, en quelques mots, comment nous avons préparé ces composés : 



i> 1° Les éthers ont été obtenus en faisant réagir les iodures alcooliques 

 sur le quinate d'argent; on chauffe pendant quelques heures au bain-raarie, 

 au réfrigèrent ascendant. L'excès d'iodure est ensuite chassé par distillation 

 elle produit de la réaction est repris par l'alcool; la solution alcoolique 

 filtrée est évaporée jusqu'à poids constant; parfois elle doit être au préa- 

 lable décolorée sur du noir animal. 



» 2" Les quinates alcalins ont été préparés par double décomposition 

 entre l'acide quinique et les carbonates. Ces sels sont seuls assez solubles 

 dans l'alcool à 98, 5 pour 100 pour se prêter à des mesures polarimétriques. 

 Les observations se rapportent à des dissolutions saturées à la température 

 ordinaire. 



» Les sels de calcium, strontium, baryum, sont trop peu solubles dans 

 l'alcool à 98,5 pour 100. Soit o,o3o, o,o35 et o,oi5 dans loo^''' de 

 solution. 



)) 3° Pour les quinates des bases organiques, des solutions dans l'eau 

 ont été préparées en dissolvant en proportion équivalente les bases et 

 l'acide quinique (privé de son eau de cristallisation); une première série 

 d'observations polarimétriques se rapporte à des dissolutions aqueuses, une 

 seconde à des dissolutions dans l'alcool à 9) pour 100, une troisième enfin, 

 à des dissolutions dans l'alcool à 98,5 pour 100. Les bases organiques 

 employées appartiennent à des familles chimiques différentes. Ce sont : la 

 diéthylamine, l'aniline, la pyridine, la quinoléine. 



Quinates métalliques dans V alcool à 98,0 pour 100. 



Poids Données polarimélriques Pouvoir (a)D calculé 



de sel dans -^. rotatoire sur 



100°° de dissolution. a. L. spécifique (a)D. l'acide. 



Qiiinale de lilhium 0,8867 — 0,81 6 — 15,2 — 15,7 



» d'ammonium... 0,9080 - 0,80 6 14,7 — 15,6 



» de sodium 0,3467 — 0,09 2 — 13,6 — 14)5 



» de potassium .. . o,3ooo — o,i3 6 — 7,2 — 8,6 



