( 321 ) 



se rendre compte du peu d'étendue des opérations numériques du raccor- 

 dement et, en outre, tous les renseignements qui peuvent intéresser les 

 astronomes au point de vue de l'exécution pratique. « 



BOTANIQUE. — Sur une Truffe du Caucase, la Touboulane ; 

 par M. A. Chatin. 



« Une main bienveillante (restée inconnue) m'adressait, au mois d'oc- 

 tobre dernier, coupé dans un journal russe, un article signalant l'exis- 

 tence au Caucase, dans les environs de Choucha, district de Djebrailski, 

 d'une Truffe assez abondante pour remplir, dans la région, un rôle impor- 

 tant comme matière alimentaire, avoir un marché ouvert dans les grandes 

 villes du Caucase, notamment à Bakou et à Titlis, et pouvoir même, en 

 raison de l'extrême modicité de son prix (5 à lo kopecks, 4 à 8 centimes 

 la livre russe de 409R' ), devenir un article d'exportation en Europe. 



» Désireux de connaître cette Truffe, qui ne pouvait manquer d'offrir 

 quelque intérêt, soit qu'elle se rapprochât des espèces d'Europe, ou, plus 

 probablement, en raison des latitudes des lieux, des Terfàs d'Afrique et 

 Rames d'Arabie, j'exprimai à M. Auzepi, consul de France à Tiflis, le 

 désir d'en avoir quelques spécimens. 



» M. le consul voulut bleu, dans une réponse qui ne se fit pas attendre, 

 m'informer que la Truffe de Choucha, désignée au Caucase sous le nom de 

 Touboulane, se récoltait au j)rintemps, et qu'il emploierait ses relations à 

 me l'envoyer dès la prochaine récolte. 



» La promesse a été bien tenue, et, le 12 mai, M. le consul m'annon- 

 çait l'envoi, par la malle des Affaires étrangères, d'un certain nombre de 

 Touboulanes récoltées dans le district de Djebrailski. M. Auzepi ajoutait 

 que : « cette année les Touboulanes ont élési rares, en raison de l'insuffi- 

 » sance des pluies, qu'il a eu quelque peine à s'en procurer, et qu'elles 

 » n'ont pu faire leur apparition ni sur le marché de Bakou, ni sur celui de 

 » Tiflis ». 



M On remarquera le grand rôle reconnu aux pluies, pour la production 

 truffière, au Caucase comme en FAU-ope et en Afrique. Mais, tandis que nos 

 Tubéracées d'Europe, dont la maturation a lieu en général fin d'automne 

 et en hiver, réclament des pluies d'été, celles du Caucase, d'Arabie et d'A- 

 frique, espèces de printemps, sont favorisées par les pluies d'hiver ou de 



