24 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE, 



apéritives. C'est de plus une eau très dure, renfermant huit fois plus 

 de résidu solide que les eaux potables de dureté moyenne. Le bé- 

 tail, exposé à boire dans les mois secs et chauds une pareille eau, 

 absorbe une masse de matières salines dont l'action sur l'appareil 

 digestif cause inévitablement la diarrhée. 



L'eau n" 2 de la source de Ford Farm offre une analogie frappante 

 avec l'eau n" 1, bien qu'elle ne soit pas aussi riche en matières 

 salines, et son absorption par le bétail doit être suivie des mêmes 



effets. 



Ainsi, l'analyse confirme que certaines eaux de la formation basi- 

 que ont des propriétés laxatives, et que l'argile bleue du lias est la 

 cause première du mal dans les localités où le bétail s'abreuve des 

 eaux qui y prennent leur source. 



La forte proportion de sulfates que contiennent les eaux de l'argile 

 basique explique l'odeur particulièrement désagréable d'hydrogène 

 sulfuré qui s'en dégage, parle contact des sulfates et des matières 

 organiques dans le sol dépourvu d'une circulation d'air sufTisante. 



Si les eaux dures des sources du lias sont beaucoup plus froides 

 en été que celles des étangs, des marais, etc., on ne saurait attribuer 

 à leur température ce qui est le fait de leur composition. 



L'eau des tourbières, toujours douce, renfermerait, afïirme-t-on, 

 un principe astringent, à l'instar du tannin, qui en ferait un. remède 

 contre les désordres de la diarrhée, mais le tannin qui se forme dans 

 les matières végétales fraîches est un composé trop sujet à facile 

 décomposition pour exister dans la tourbe. Des expériences directes 

 qu'il a faites sur la composition des tourbes, Vœlcker déduit qu'elles 

 ne renferment ni tannin, ni principes astringents analogues, mais 

 bien certains composés d'acide ulmique et d'acide humique qui colo- 

 rent les eaux stagnantes des tourbières. 



Influence des herbages. — Suivant les théories botaniques en 

 cours, la propriété des terres du Somerset serait due à une ou 

 plusieurs espèces de plantes médicinales qui abondent dans les 

 pâturages à effet purgatif, à savoir: le Linum cdtharticum (lin ca- 

 thartique), YAha respitosa (couche gazonnante), le Bumex acetosa 

 (oseille), le Leontodon taraxacum (lion-dent) ou. \t Colchicum au- 

 lumnale (safran des prés). Dans les visites faites par Vœlcker, rien 



