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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



TABLEAU XXVII. — Composition des fèves et gousses de fèves. 



Les ceiidre.s dosées par Way et Ogston diffèi'eiU peu par leur 

 composition de celle de la paille des pois. Riches également en 

 carbonate de chaux, elles contiennent beaucoup d'acide phosphori- 

 que et de potasse et peu de silice. 



La rpiantité d'huile dans la paille de fève ne surpasse pas' celle de 



