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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



TABLEAU LI. — Composition du seigle fourrage. 



Composition élémentaire. 



Eau 



Matières inorganiques (cendres). . 



— azotées (assimilables) . . 



— non azotées (combustibles) 



Composition im médiate. 



Eau 



Fibre cellulaire 



Cendre unie à la tibre. . . . 



Albumine soluble 



Matières protéiqucs insolubles 



Gomme et pectine 



Sucre 



Matières grasses 



Sels insolubles dans l'alcool . 

 Sels solubles dans Palcool . . 

 Matières inorganiques (cendres i 



SEIGLE VERT. 



No 1. 



Etat 

 mturel. 



79.230 

 1.778 

 3.093 



15.899 



100.000 



79.40.3 

 8.. 379 



» 

 2.3J7 

 0.73G 



C.253 



0.892 



» 



1) 

 1.778 



Calculé 



sec. 



8.633 

 14.891 

 70.476 



100.000 



41 



454 

 » 



444 

 775 



No 2. 



Etat 

 uaturel. 



75.423 

 1.538 

 2.70i 



20.335 



Calculé 

 sec. 



00.000 



)) 



6.259 



11.002 



82.739 



100.000 



100.000 



42.074 

 1.701 

 7.369 

 3 . 638 

 18.102 

 19.062 

 3.628 

 2.327 

 1.499 



100.000 



F. — Maïs Joui-rage. 



La culture du maïs dépend en grande mesure du climat; elle 

 exige un été court, mais très chaud; c'est ce qui fait que le maïs 

 peut être cullivé avec succès dans le nord de l'Allemagne, où l'on est 

 presque toujours sûr d'avoir trois semaines de fortes chaleurs. Il 

 n'en est pas de même en Angleterre. On a essayé la culture du maïs 

 dans le comté de Gloncester sans succès. Dans certaines années ex- 

 ceptionnelles, ce fourrage pourrait bien venir, mais ce n'est pas la 

 règle, et Vœlckcr considère que c'est une faute de cherchera inlio- 

 duire le maïs comme fourrage en Angleterre \ 



i. The Par mer' s magaz/ne, oO^ vol., 3*^ série, 1866, t. II. 



