TRAVAUX KT EXPÉRIENCKS DU D"" A. VOELCKER. IGl 



Comparée à la précédente, la jiarcclle n" 3 donne à la première 

 coupe plus de lièfle frais {AA^'^,Ao) (jue l'ensemble des coupes de la 

 pai-eellc n" !i (42''*'', 90) et à peu près le même poids de trèfle sec 

 (8^31). 



Le calcul de la .récolte à l'état de foinindi(pie5l28 kilogr. pour la 

 parcelle n° 3 contre 30-iO kilogr. pour la parcelle if 2. Ainsi, poids 

 pour poids, la récolle a plus de valeur sur la parcelle n" 3. 



Parcelle n" 4. — (Tableau LIX.) Ici, la coupe, en"ectuée le2G mai, 

 a accumulé beaucoup plus de matière organique après quinze jours 

 de végétation, que les deux coupes des 12 et 20 mai effectuées sur 

 la parcelle n" 3 ; 59''^,-i0 de trèfle frais contre 40''''', 30 des deux 

 coupes de la parcelle n" 3. Cette augmentation est d'autant plus 

 sensible que le Irèile coupé sur la parcelle n" 3 ne renferme que 

 78.70 p. 100 d'eau; elle représente donc moitié plus de nourriture 

 solide. 



C'est du 12 au 20 mai (|uc le trèfle, dans ces essais, a atteint sa 

 pleine végétation ; il était alors en fleurs et remarquablement vigou- 

 reux. L'assimilation du carbone par les feuilles et les racines est à 

 son maximum, car tandis que le sucre et les hydrates de carbone 

 se produisent abondamment, les matières azotées sont stationnaires 

 et probablement se répandent à un état d'élaboration plus avancé 

 dans la plante. 



Dans de certaines limites, la teneur du trèfle en azote se réduit 

 proportionnellement à l'accroissement de sa valeur nutritive, en te- 

 nant compte de l'excédent des hydrates de carbone qui forment les 

 principes combustibles. 



Parcelle n° 5. — (Tableau LX.) Les résultats obtenus sur la par- 

 celle n° 5 confirnifiut absolument ce fait que, lorsque le trèfle entre en 

 floraison et touche à sa maturité, les éléments azotés ne progressent 

 plus, tandis que les hydrates de carbone se forment avec rapidité. 



Les parcelles 4 et 5, malgré une différence d'une semaine dans la 

 date de la première coupe, fournissent un trèfle qui contient à peu 

 près autant d'eau, de sucre et d'azote, et représente le même poids 

 de récolte, fraîche et sèche, de façon qu'on peut dire que la diflerence 

 d'une semaine dans la première coupe n'a été guère appréciable 

 comme résultat. Si le produit total de la parcelle n" 5 est légère- 



ANN. SCIENGE AUROX. 1 1 



