200 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



tien, n'esl en somme que la paille du chanvre. Vœlcker en a donné 

 la composition suivante ' : 



Composition de la chénevotte. 



Eau . 14.60 



Matière organique soluble 8.72 



— minérale — 4 07 



— organique insoluble C9.25 



— minérale — 3.36 



100.00 



Ea" li.GO 



Huile S") 



Composés protéiques ' 4 Y5 



Sucre, gomme, mucilage, etc S. 72 



Fibre digestible 18.56 



— ligneuse non digestible 43.12 



Matière minérale soluble 4 07 



— — insoluble 3.3G 



100.00 



1. Contenant azote 0.76 



Total des cendres 7,43 



D'après cette composition, la paille du chanvre renferme environ 

 3 p. 100 d'huile et de matières gîtasses, près de 9 p. 100 de subs- 

 tances solubles dans l'eau, et à peu près autant de matières azotées 

 que la bonne paille d'orge. Comme, en outre, la fibre digestible s'y 

 élève à 18.5 p. iOO, il est peu douteux que la chénevotte ne puisse, 

 en mélange avec les racines, servir avantageusement de nourriture 

 pour le bétail. L'analyse tout au moins indique que sa valeur nutritive 

 est supérieure à celle de la paille des céréales et des fanes de fèves, 

 et par conséquent, elle ne devrait pas être employée comme litière. 



B, — Sorrjlio sucré. 



La culture de cette graminée (Holcus sacchamtus) a attiré à plu- 

 sieurs reprises l'attention des agriculteurs anglais, notamment vers 

 1859. Sur une des terres de profondeur moyenne, riches en chaux et 

 en argile, mais sans sable, du domaine attenant au collège agricole 



1, Composilion and nulritive value of Slraw, décembre ISGl. 



