220 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



N° 12; semis en lignes à 0'",15 de distance, avec écartement de 

 0"',53 entre les lignes, sans engrais. La récolte précédente de man- 

 golds avait reçu 30,000 kilogr, de fumier à l'hectare. Récolte de 

 betteraves en 1869 : 33 tonnes à l'hectare. 



N°13; semis en hgnes à 0'"/15 de dislance, avec écartement de 

 0'",n8 entre les lignes; engrais appliqué à raison de 30,000 kilogr. 

 Récolte précédente, navets de Suède. Récolte de betteraves en 1800, 

 48 tonnes à l'hectare. 



N" 14; semis en lignes comme pour le n" 12 ; engrais appliqué à 

 raison de 60,000 kilogr. de fumier. Récolte précédente; avoine sui- 

 vie de navette. Récolte de betteraves en 1869, 26 tonnes à l'hec- 

 tare. 



Les betteraves n° 12 obtenues sans engrais sont les plus riches en 

 sucre (8.56 p. 100); celles n° 13 ayant reçu une fumure modérée 

 sont moins riches (7.87 de sucre p. 100) et finalement les racines 

 n''14 lourdement fumées contiennent le moins de sucre; 6.73 p. 100. 

 n y a heu de remarquer, en outre, que l'ensemencement dans ces 

 essais s'était fait tardivement, au commencement du mois de mai, les 

 racines à cause de l'application du fumier n'avaient pas pu attein- 

 dre leur pleine maturité. 



Les racines n"' 15 à 23 proviennent de diverses fermes du comté 

 de Kilkenny, en Irlande, où elles ont été cultivées sur l'initiative do 

 l'honorable Agar Kliis, dans le but de connaître les qualités sacchari- 

 fères de la betterave sous le climat Irlandais. Sauf le n° 20 corres- 

 pondant à un lot de racines, venues à Dunbell sur une terre argi- 

 leuse compacte, pour lesquelles le dosage du sucre atteint 10.91 

 p. 100, les autres lots indiquent une teneur moyenne, inférieure 

 à celle que donnent les betteraves de Suffolk. 



Tableau LXXXIII (1870). — Les analyses 1 à 3 ont été exécutées 

 sur une moyenne de 4 racines par lot. La moyenne de ces analyses 

 indi(]ue une teneur saccharifère élevée, et témoigne de l'excellence 

 du climat du Berkshire pour la culture. 



Les betteraves n"' 4 et 5, obtenues dans le comté d'York (celle 

 n" 5 étant une moyenne de 6 racines de petites dimensions), offrent 

 une bonne composition : abondance de sucre et peu de matières azo- 

 tées et minérales. 



