2oG ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



Tous ces liquides reçoiveni en outre une forte dose de semence 

 prise dans une fermentation achevée. 



La proportion de nitrate détruit a été successivement : 



s août. 10 août. 26 août. 



Dans le flacon a p. 100 37 p. 100 74 p. 100 



— h ?1 — 42 — 53 — 



— c 11 — 42 — 79 — 



— d néant. néant. néant. 



— e néant. néant. néant. 



Le nilrate de potasse est donc resté intact pendant vingt jours 

 avec deux des antiseptiques employés, le sulfate de cuivre et le chlo- 

 roforme ; les liquides correspondants sont restés parfaitement 

 limpides. 



(Juant à l'acide salicylique, le salicylate de soude et l'acide phé- 

 nique, ils n'ont fait que ralentir la marche de la dénitrification. Les 

 liquides ont donné du trouble, de la mousse, et se sont peuplés 

 de microbes. Bien plus, l'acide salicylique a disparu dans a, et ne 

 reste qu'à l'état de traces dans h; l'odeur d'acide phénique est com- 

 plètement insensible dans c. Nous trouverons plus loin l'explication 

 de ce fait, qui se produit même avec des doses plus élevées que 

 dans l'expérience actuelle. 



Il résulte de là qu'il y a corrélation entre la destruction des ni- 

 trates et le développement des infiniment petits. 



18. Purification des microbes dénitri fiants. — Avant d'aller plus 

 loin dans cette étude, il importait de préparer des microbes déni- 

 trifiants à l'état de pureté. Nous avons employé pour cela les cul- 

 tures dans des liquides stérilisés, en faisant varier successivement la 

 composition de ces liquides, leur épaisseur, leur température, et en 

 essayant sur la semence l'action de la chaleur, de la dilution, de l'âge, 

 de l'acide carbonique, du vide, etc. *. 



19. Pour les cultures en profondeur, nous avons adopté le tube 

 de la figure 1 qui n'est, comme on le voit, qu'une modification du 

 matras Pasteur. Il a l'avantage de n'exiger que peu de liquide et peu 

 de place. Le réservoir A n'a en effet qu'un centimètre à un cenli- 



1. Voir L. Grandeau, Traité c/'anali/se des matières agricoles, 2" édition, p. .'jRG. 



