RECHERCHES SUR LA RÉDUCTION DES NITRATES. 267 



Pour déterminer le volume à 0° et à 7()0 du gaz contenu dans la 

 première éprouvette, on a les observations suivantes : 



Volume lu à 0" 208" 



Pression atmosphérique réduite à 0° 7(i4""",0 



A retrancher : 



1" Hauteur du mercure dans féprouvette. . . , 31°"", ) 



2° Hauteur en mercure du liquide fermenté. . . 1 ,t > 30 ,.' 



3° Tension de vapeur à 0» du liquide fermenté. . 3 ,1 ) 



Pression de gaz 728'"°',ô 



On en déduit par le calcul : 



Volume du gaz à 0» et à 760 199<="=,4 



La composition de ce gaz, déduite de deux analyses concordantes, 

 est de : 



Azote 93.91 



Acide carbonique 6.09 



100.00 



On a de même pour la seconde éprouvette de gaz : 



Volume lu à 0° 23",4 



Pression atmosphérique réduite à 0° 764™", 



A retrancher : 



1» Hauteur du mercure dans l'éprouvette. . . . S0°"°,0 ) 



2° Hauteur en mercure du liquide fermenté. . . 1 ,3 > 84 ,4 



3" Tension de vapeur à 0° du liquide fermenté. . 3 ,1 ) 



Pression du gaz 679""°, 6 



D'où l'on déduit : 



Volume du gaz à 0° et à 760 20",9 



Ce gaz est composé de : 



Azote 97.67 



Acide carbonique 2.33 



100.00 



