278 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



erreur sensible, les proportions de l'expérience suivante (71), qui a 

 été faite dans les mêmes conditions. On trouve ainsi : 



Protoxyde d'azote 29'^'=,9 



Acide carbonique 414, 4 



On en déduit pour la composition des produits gazeux de la réac- 

 tion : 



Azote Gr'=,2 



Protoxyde d'azote 104 ,2 



Acide carbonique 435 ,7 



71. Le 12 mars, on répète l'expérience avec le même microbe, 

 dans un appareil que nous désignerons par la lettre A. 



Le 18, la fermentation est achevée : 



Volume de l'appareil 141'^'' 



Poids du nitrate de potasse employé 1S'',3SJ 



! azote ,192 



oxygène nitrique ,549 



potasse ,644 



Volume total et composition du gaz dégagé : 



Azote 63",6 soit 4S.03 



Protoxyde d'azote 54 ,4 — 41.09 



Potasse 14 ,4 — 10.88 



132'=S4 100.00 



Gaz dissous et acide carbonique combiné : 



Protoxyde d'azote 27'='=, 4 



Acide carbonique 379 ,9 



Les produits gazeux de la réaction sont donc formés de : 



Azote • GS-^SG 



Protoxyde d'azote SI ,8 



Acide carbonique 394 ,3 



Ammoniaque formée pendant la fermentation : 459 milbgTammes 

 par litre, soit 6i"'^''',7, pour le volume de liquide artificiel employé. 



72. Le protoxyde d'azote renfermant son volume d'azote, on 



