RECHERCHES SUR I, A RÉDUCTION DES NITRATES. 321 



l)lr thiiis A". l'Ji preiiaiil la iiiuycmic tlc^ iKJiiibrcs (jblcniis avec A' et 

 A", on aura le poids de sel enlraîné en dissoliilion, relui auquel il 

 faul coinpaier 'ÎG""",8 pour connaître le poids exact de nitrate réduit, 

 ce ipji donne : 



Moyenne de A' et de A" 80'"8^3 



iMtratc de A 40 ,8 



iNitrate réduit 33'"sf,5 



Soit41 p. lOU du nitrate total, et 480 niillig ranimes environ par 

 kilogramme de terre. 



Dans une autre expérience, au bout de quatre jours, du 17 au 

 20 juin, la proportion de nitrate décomposé dans la terre a été de 

 19 p. 100. 



128. 11 résulte de ces expériences et de celles de la page 313 que le 

 B. dcnilrificans a réduit les nitrates alcalins dans une terre végétale 

 riche en humus, sans qu'il soit nécessaire de lui ajouter des substances 

 étrangères telles que du sucre ou du glucose. Les matières organi- 

 ques de la terre suffisent donc à la nutrition du microbe et leur car- 

 bone peut être brûlé par l'oxygène de l'acide nitrique. 



129. Que ce microbe, ou le B. denilriflcaiis p, ou tout autre 

 semblable, se soit développé dans les expériences de M. Schlœsing 

 sur la réduction des nitrates dans le sol, et l'on comprendra que la 

 terre ait perdu, comme dans nos bouillons de culture, non seulement 

 tout l'azote de son nitrate, mais encore une partie de celui de ses 

 matières organiques azotées. 



130. On comprendra également que l'ammoniaque formée ne fût 

 pas en proportion équivalente au nitrate réduit, puisque nos expé- 

 riences nous ont donné : 



Pour le B. denitrificans a (page 271). 



Ammoniaque correspondant à 1 irraminc de nilro. . . 16S'"»'',3 



— formée pendant la réduction i5 ,1 



Proportion d'ammoniaque formée 2G.S p. 100 



Et pour le B. denitrificans ^ (page 275) : 



Ammoniaque correspondant à is'',285 de nitrate . . . 216'"«%2 



— formée pendant la réaction 2') ,4 



Proportion dammoniaque formée 11.7 p. 100. 



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