ALIMENTATION DU CHEVAL DE TRAIT. 343 



UTILISATION DES RATIONS : COEFFICIENTS DE DIGESTIIÎILITE. 



A l'aide des résuUats indiqués jusqu'ici, il est possible de détermi- 

 ner l'utilisation des rations employées et la digestibilité relative de 

 chacun des principes immédiats dosés. 



Il est clair que si de la ration journalière on déduit le mélange qui 

 a pu être laissé, puis les principes immédiats des fèces journalières 

 produites, la différence représentera la portion de ration qui aura 

 été utilisée, c'est-à-dire digérée. En rapportant la quantité digérée 

 de chacun des principes immédiats ou élémentaires à celle qui a 

 été ingérée, on obtient leur coefficient de digestibilité, c'est-à-dire 

 le taux pour 100 de chaque principe immédiat ou élémentaire uti- 

 lisé. Tous ces calculs sont résumés dans les tableaux XXXII à LXVI 

 du mémoire original. 



Nous en extrayons, à titre de spécimens, les tableaux suivants re- 

 latifs au cheval n" 1 dans les trois conditions d'entretien (repos), 

 transport au trot et travail au trot. Ces extraits suffiront pour nous 

 permettre de discuter plus tard les différences que le trot et le tra- 

 vail, comparés au repos ou à la marche, exercent sur la disgestibi- 

 lité des aliments chez le cheval. 



Tableaux. 



