ALIMENTATION DU CHEVAL DE TRAIT. 375 



COMPOSITION KLÉMENTAIRR DE LA RATION JOI'RNALIÈRE d'ENTRETIEN. 



Dans ce.s expériences, il n'y a pas eu de mélange laissé par les 

 chevaux. Il est vrai qu'en passant de la ration d'entretien à la ration 

 de travail, le cheval, pendant les premiers jours, ne consommait pas 

 intégralement cette dernière ration; mais après 8 à 10 jours, il in- 

 gérait la totalité des fourrages qui lui étaient donnés; de plus, il a 

 toujours consommé dans le courant des essais le mélange qu'il avait 

 laissé au déhut et qui a été ajouté à la ration. 



Il ne nous pas été possible de recueillir les excréments des che- 

 vaux au travail. Nous ne possédons pour eux que leur variation de 

 poids journahère et les quantités d'eau qu'ils ont bue. En ce qui 

 concerne les chevaux au repos, indépendamment de leur poids et de 

 l'eau bue qui ont été notés, nous avons recueilli et analysé leurs 

 fèces, afin de pouvoir déterminer le coefficient d'utilisation des ra- 

 tions d'entretien. Tous les résultats sont consignés dans les tableaux 

 L à LXII (voir 2« Mémoire, p. 93 à 11 G). Nous y renverrons les lec- 

 teurs désireux d'avoir sous les yeux tous les chiffres de nos essais ; 

 les résumés que l'on trouvera plus loin suffiront pour donner une 

 idée exacte des résultats moyens dont les éléments journaliers figu- 

 rent dans ces tableaux. 



COMl'OSITION CENTKSniALlî IMMÉDIATE ET ÉLÉMENTAIRE DES FÈCES. 



Les fèces des chevaux soumis au repos avaient la composition 

 suivante : 



