ALIMENTATION DU CHEVAL DE TRAIT. 427 



fèces du cheval n° 2 se sont toujours montrées riches en eau et char- 

 gées d'urée. La dépuration uriiiaire s'eiïcctuait-elle imparfaitement 

 chez ce cheval ? Toujours est-il que nous devons attribuer à cette 

 cause la faiblesse des poids d'azote que nous avons dosés directe- 

 ment. 



Quant à leur irrégularité, elle peut provenir tant de cette même 

 cause que des variations du coefficient de digestibilité avec le travail 

 mécanique. 



L'examen des chiffres fournis par le cheval n° f\ conduit à des con- 

 séquences analogues. Si nous exceptons novembre 1880, dans lequel 

 nous avons vainement essayé l'urinai sur ce cheval, nous voyons, 

 pour le repos, que le poids minimum d'azote dans l'urine corres- 

 pond au mois de mai, tandis que le poids maximum d'azote corres- 

 pond au mois de décembre 1880. Précisément en mai, le cheval est 

 passé de 428 kilogrammes à •440'', 1 et en décembre de 430 kilo- 

 grammes à A'3S kilogrammes, bien que le coefficient de digestibilité 

 de la matière azotée ait fléchi de 7G.;39 en décembre à 7o.08 en 

 mai. 



Lorsque, pendant la marche au pas, le cheval émet, par jour, dans 

 ses urines G8''''',53 en janvier 1881 en passant de 430 à 436 kilogr. 

 d'azote, pendant la marche au trot en mars 1881, il ne rend plus 

 que GO"', 198 d'azote et passe de 441 kilogr. à 43:2'', 8. Mais le coeffi- 

 cient de digestibilité de la matière azotée, qui était de 75.84 en jan- 

 vier tombe à 70.22 en mars. De plus, il faut se rappeler que ce che- 

 val, ayant les jambes courtes, était obligé à un effort soutenu pour 

 faire, dans le même temps, le chemin parcouru par le cheval attelé 

 au manège. 



Pendant le travail, on constate les mômes faits que pendant la 

 marche : mais il faut noter aussi que le coefficient de digestibilité, 

 qui était de 74.58 p. 100 pour le travail au pas en février, tombe à 

 G7.62 p. 100 pendant le travail au trot en avril 1881. 



Il résulte de ce qui précède que la détermination des variations de 

 l'azote dans l'urine ne peut conduire à la connaissance rigoureuse de 

 l'état d'entretien du cheval qu'autant que le coefficient de digestibilité 

 de la matière azotée reste constant. 



