( 4o6 ) 



être grossières, sont à la fois résistantes et remontantes pour la deuxième 

 coupe m'avait décidé à porter autrefois cette question devant l'Aca- 

 démie ('); je ne m'occupe ici ni des prairies artificielles, ni de celles des 

 vallées humides, ni des prés susceptibles d'être irrigués. 



» Les espèces les plus résistantes étant d'ailleurs en général les plus 

 remontantes on est d'ailleurs assuré d'avoir avec elles une deuxième coupe, 

 ou tout au moins une bonne. 



)) Il est cependant des plantes résistantes qu'il faut rejeter des bonnes 

 prairies, destinées à fournir des foins fins si recherchés du commerce. 

 Telles sont, dans les Graminées : l'Avoine des prés, le Fromental, le Dactyle, 

 les Festuca pratensis et heterophylla; dans les Ombellifères : l'Héraclée, le 

 Panais et la Carotte, espèce qui, dans les étés chauds, s'empare du sol et 

 dont on le débarrasse par un fauchage en aotit, avant la fructification. 



» Les espèces trouvées les plus résistantes comme les plus remontantes sont, parmi 

 les fines espèces : liosleria crislata; 



» Dans les Graminées, fondement des prairies permanentes : Avoine jaunâtre ( le 

 plus fin et le meilleur des fourrages), Avoine pubescenle, Amourette (Briza média), 

 Agrostis traçante, Brome des prés (l'adraellre bien qu'un peu dur), Cretelle (Cyno- 

 surus cristatus), Paturin commun {Poa trivialis), et, accessoirement, l^aturin des 

 prés et des Cmzxxûïy {Pie um pratense), sa maturation tardive assure du vert aux 

 fourrages; Ray-grass (l'introduire avec discrétion dans les prés, qu'il envahit d'abord 

 pour ensuite disparaître en y laissant des vides; Vulpin {Alopecurus pratensis); 



» Dans les Légumineuses, importante famille qui forme à elle seule les prairies na- 

 turelles ; entretient, par la fixation de l'azote, la fertilité du sol, qu'épuiseraient les 

 Graminées, et fournit aux animaux l'aliment plastique, les Graminées donnant surtout 

 l'aliment hjdrocarboné ou respiratoire. 



» Assez saines, se placent, comme persistant et remontant, le Lotus corniculatus, plus 

 rustique que le Lotus major, originaire des lieux frais; les Trèlles hjbrides (précieux 

 pour sa finesse, la rapidité de sa dessiccation qui, le plus souvent, s'opère sans qu'il 

 noircisse) des prés, et blanc ou rampant, ce dernier assurant une bonne pâture. 



» Dans les Composées, entre beaucoup d'autres espèces envahissant les prairies, 

 favoriser le Barkhausia tarraxacifolia, le Crépis difl'us, l'Achillée mille-feuille et la 

 Jacée, mais ne pas perdre de vue que cette dernière, parfois trop envahissante en 

 lieux secs, est regardée par certains paysans comme si caractéristique qu'ils vont la 

 récolter dans les friches pour en piquer quelques fleurs sur les bottes de foin. 



» Dans les Rubiacées, les fins Gallium boréale et glaucum, venus avec les four- 

 rages de l'Est, les parfumés Gallium cruciatum, Mollugo et veruni. 



» Dans les Ombellifères, le fin Pinipinella saxifraga, et aussi le Pùnpinella 



(') A. Chatin, Les prairies clans l'été sec de 1892 [Comptes rendus, t. CXY, 

 p. 397). 



