( «o ) 



» 6° Que la présence de la mannite soustrait les vins aux règles du 

 rapport alcool-exlrait et alcool-acide et permet le vinage; 



» -j° Que l'acide tartrique ajouté se retrouve dans les marcs, le tartre 

 ou les lies, sous la forme de bitartrate de potasse, susceptible de compenser 

 par sa valeur une bonne part du prix de l'acide tartrique. » 



A 4 heures un quart, l'Académie se forme en Comité secret. 



La séance est levée à 4 heures et demie. 



G. D. 



ERRATA. 



(Séance du 25 juin 1900.) 



Note de M. Henri Stassano, Le rôle du noyau des cellules dans l'absorp- 

 tion : 



Page 1782, ligne 28, ajoutez dont les noyaux sont très bien colorés par le carmin. 

 Page 17S3, ligne 2, au lieu de nucléines, lisez toxines. 



Note de M. OEchsner de Coninck, Sur un nouveau dérivé de la benzophé- 

 none : 



Page 1769, ligne 6, au lieu de puisqu'elle arrive à, lisez puis elle arrive à. 



