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spécialement, dans les cas où le dégagement du gaz carbonique se fait tout 

 d'un coup et d'une façon en quelque sorle explosive; ainsi que dans les 

 cas où ce dégagement est partiel et a lieu çà et là, en des points spéciaux, 

 où on le provoque avec ménagement, sam recourir à une agitation d'en- 

 semble. 



» Observons d'ailleurs que la quantité de chaleur absorbée par le déga- 

 gement d'un volume de gaz déterminé, au sein d'une liqueur sursaturée, 

 ne saurait être évaluée avec certitude d'après la connaissance de la chaleur 

 de dissolution mesurée dans les conditions normales, ou calculée par les 

 formules connues; d'après la tension sous liquelle ce volume gazeux entre- 

 rait en dissolution directement au sein delà liqueur qui l'a formé, c'est- 

 à-dire dans des conditions telles qu'il y ait équilibre stable entre le liquide 

 et le gaz que ce liquide émettrait régulièrement, sous une pression et une 

 température données. 



» 4. Dissociation des composes exothermmies . — I.a dissociation de cer- 

 tains composés inslables à la température ordinaire, bien qu'ils aient été 

 formés avec dégagement de chaleur, tels qub les carbonates de zinc et de 

 cuivre, peut aussi donner lieu à une absorption de chaleur, soit que l'acide 

 carbonique se dégage sous forme gazeuse, soit qu'il reste en dissolution. 

 J'ai étudié autrefois ces phénomènes (^Ann. cAch. et dePhys., 5® série, t. IV, 

 p. 167; 1875), et j'ai montré comment on poivait discerner les effets ther- 

 miques de celte dissociation et ceux du déjagement gazeux, en opérant 

 avec des dissolutions inégalement étendues. 



» 5 . Décomposition des composés endothertniques : Eau oxygénée pure. 

 — La distinction entre les phénomènes physiques et les phénomènes chi- 

 miques de sursaturation gazeuse est surtoit facile et décisive lorsqu'on 

 compare une dissolution gazeuse propremeitdite, et la décomposition d'un 

 composé instable endothermiqne, tel que l'eau oxygénée, dont la décom- 

 position, avec formation d'un atome d'oxygène giszeux, dégage 21 700 ca- 

 lories, d'après mes déterminations. Cette décomposition a lieu à la tem- 

 pérature ordinaire, avec dégagement continu de fines bulles gazeuses, 

 mais avec une grande lenteur : l'agitation l'accélère. Elle devient surtout 

 rapide au contact de certains corps pulvérulents, tels que la mousse de 

 platine. 



» Il m'a semblé utile de suivre la marche des phénomènes thermiques 

 qui l'accompagnent, en opérant avec un calorimètre de verre. J'ai mis en 

 œuvre une dissolution susceptible de dégager dix fois son volume d'oxy- 



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