( 7'8 ) 



Aliment azote 



Az invariable. 



1 introfluil 



O ' extrait 



/ ap 



pparu . . . 



( introduit. 

 QO' < extrait . . . 



( disparu . . 



CO- disparu 

 O apparu 



1641,5 

 1620,3 



28,7 

 ■491,'' 



■40',*' 



... - = o.goQ 

 i64i,5 -^ ^ 



1044, I 



1260,7 



^45,4 



ioi5,3 



iot5,3 



1166,6 



1092,0 

 4j,6 



1044, I 



= 0,972 



io5o,4 

 io5o,4 



'772,7 



'7'9,2 

 28,7 



1695,5 



1166,6 



= 0,900 



1695,5 



•772,7 



= 0,956 



» 11 convenait de vérifier que les précautions prises pour empêcher la nitrification 

 en II et IV avaient eu leur effet. Dans cette vue, j'ai, en fin d'expérience, lavé le sol 

 de IV à l'eau distillée et recherché dans le liquide l'acide azotique; je n'en ai point 

 trouvé. Pour l'expérience II, la vérification a été plus rigoureuse. Voulant échapper à 

 cette objection que l'acide azotique formé pouvait avoir entièrement disparu par 

 absorption dans les plantes, j'ai, comme l'avait déjà fait M. Mazé dans des recherches 

 ayant un autre but que les miennes, abandonné le sol à lui-même, après en avoir 

 enlevé les plantes sans 3^ introduire de germes; au bout de six semaines, j'ai cherché 

 l'acide azotique dans ce sol en analysant son eau de lavage; il n'en contenait pas 

 mais il renfermait, à l'état d'ammoniaque, tout l'azote non assimilé par les plantes. 

 Le milieu était nitrifiable et n'avait pas nitrifié ; les ferments de la nitrification avaient 

 donc bien été réellement absents durant la végétation. 



» Cela posé, on peut tirer des résultats obtenus les conclusions qu'ils 

 comportent, 



» On constate d'abord (ce qu'on savait déjà) que les plantes sont 

 capables de s'accommoder de l'azote ammoniacal à peu près comme de 

 l'azote nitrique. Le dévelo|)[)en)ent des sarrasins s'est trouvé sensiblement 

 meilleur avec l'azote nitrique; la différence a été en sens inverse pour les 

 capucines. Les teneurs en azote sont du même ordre pour les diverses 

 plantes. 



» Comme dans tous mes essais précédents, les plantes entières ont 

 dégagé, en volume, plus d'oxygène qu'elles n'ont décomposé d'acide car- 

 bonique. Ce fait apparaît de plus en plus comme général. J'ai déjà eu 

 occasion de faire remarquer qu'il devait être une condition nécessaire, je 

 ne dis pas suffisante, au maintien d'une composition fixe de notre atmo- 

 sphère; car la destruction des matières végétales, opération inverse de la 



