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 » Il en résulte que ce corps ne peut avoir pour constitution que 



ou 



cw' 



CH\ 



'~C = C-CO^C^H% 



AzO- 



[I. .:C — CH-CO-C=H^ 



CH- I 



AzO* 



» La formule II contient un atome d'hydrogène négatif et ne peut con- 

 venir qu'à l'isomère p ; la formule I reste donc seule pour l'isomère ce. 



» Nous considérerons donc comme très vraisemblables ces deux consti- 

 tutions, le dédoublement par l'ammoniac étant représenté par le schéma : 



CH' CH' 



^C = C - CO=C-H= 4- H=0 + AzH^= "^.CO + AzH^CH-- CO^C*H = 

 CH»/ I CH»/ I 



AzO- AzO = 



» Le nitroacétate d'élhyle est un produit d'un grand intérêt dont nous entendons 

 faire une étude approfondie : il est doué de propriétés acides très nettes, grâce à son 

 groupe CH^ uni à AzO- et à CO^CH". Les sels alcalins sont très stables, non dis- 

 sociés par l'eau; son sel d'argent, obtenu par double décomposition, cristallise dans 

 l'eau bouillante en fines aiguilles. 



» 'Le sel de potassium C'ii''KzO''K est très soluble dans l'eau, peu soluble dans 

 l'alcool chaud, où il cristallise en beaux cristaux, feuilletés blancs : il déflagre 1res 

 vivement sur la lame de platine. « 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur la présence simultanée de saccharose et de gen- 

 tianose dans la racine fraîche de gentiane. Note de MM. E.m. Bourquelot 

 et H. Hékissey. 



« Dans une Note précédente ('), nous avons donné un procédé nou- 

 veau d'extraction de la gentiopicrine que renferme la racine fraîche de 

 fifentiane jaune. Au cours tles manipulations qu'il comporte, nous avons eu 

 l'occasion de retirer, en outre, une certaine quantité de gentianose, sucre 



(') Em. BouiiQL'ELOT et H. Héiussey, Sur la préparation de la gentiopicrine, glu- 

 coside de la racine fraîche de gentiane {Comptes rendus, t. CXXXI, p. ii3; 1900). 



