102 HISTOIRE NATURELLE 



En été, ce poisson cherche les côte€; 

 mais en hiver , il s'enfonce dans les 

 profondeurs de la mer. Il est vif et 

 liardi ; mais sa voracité le rend im- 

 prudent ; ce qui fait qu'on le prend 

 aisément à la ligne. Il est fort rapace 

 et sait s'emparer même des poissons 

 qui sont plus gros que lui. Il poursuit 

 sur-tout les perce-pierres , bUnniiis , 

 les petits saumons et les harengs. En 

 général , il n'épargne aucun poisson , 

 et mange aussi l'écrevisse maillée. On 

 le prend aisément avec le dorse et les 

 autres poissons de mer, parce qu'il les 

 poursuit jusque dans les filets. Il fraie 

 en décembre et janvier, et dépose ses 

 oeufs parmi l'algue. 



L'oesophage est large et garni de 

 plusieurs plis ; l'estomac est long, et 

 le canal intestinal ne commence pas 

 en bas , mais au milieu ; il n'a qu'une 

 sinuosité. On trouve quatre appen- 

 dices au commencement de ce canal 

 al j'y ai ti ouvé le vci nommé V échine. 



