128 HISTOIRE NATURELLE 



hamel au Croisic eu Bretagne et à 

 Dieppe dans la Normandie. 11 se tient 

 aux bords de la mer , et se cache sous 

 des plantes marines , pour y épier les 

 petits poissons qui passent : lorsqu'il 

 n'en attrape point , il cherche des 

 cancres. Willughby en a trouvé dans 

 son estomac. On en voit rarement qui 

 aient plus d'un pied de longueur. Sa 

 chair est maigre et coriace , et il n'y a 

 guère que le peuple qui en mange. On 

 le prend tant au filet qu'à l'hameçon 

 auquel on attache un morceau de 

 cancre. Ordinairement on en voit de 

 grandes troupes ensemble , ce qui fait 

 qu'on en peut prendre beaucoup à la 

 fois. Lorsqu'il est attaqué , il dresse la 

 nageoire dorsale , et blesse la main avec 

 ses piquans. Il faut donc , lorsqu'on le 

 prend , presser fortement cette na- 

 geoire vers le corps , pour l'empêcher 

 de la mouvoir. 



Le foie est d'un jaune pâle , la vési- 

 cule du fiel large , et l'estomac très- 



