192 HISTOIRE NATURELLE 

 leur chair n'approche pas de la bonté 

 de celle de la plie. On l'accommode 

 comme le précédent. 



Le flez ne parvient pas à la grosseur 

 de la plie; les plus gros ne pèsent pas 

 plus de six livres. Il a la vie dure et 

 s'avance dans les eaux douces. Comme 

 on peut le transporter dans des vais- 

 seaux l'espace de quelques milles , il 

 seroit à souhaiter que nous le missions 

 dans des étangs comme ont fait les ha- 

 bitans de la Frise. 



Les parties intérieures de ce pois- 

 son sont comme celles de la plie , ex- 

 cepté les deux appendices que l'on 

 trouve à l'entrée du canal des intes- 

 tins , qui sont beaucoup plus petites. On 

 trouve trente- cinq vertèbres à l'épine 

 du c^os. 



Ce poisson est connu sous dilTcrens 

 noms. On le nomme : 



Flinder et Flonder , en Prusse. 

 Butte et Flunderj en Livonie. 



