23o HISTOTKE NATURELLE 

 gé , aussi bien que la tête. La mâchoire 

 inférieure avance sur la supérieure : 

 l'une et l'autre sont armées de petites 

 dents. Les yeux sont petits, près l'un 

 de l'autre ; la prunelle est d'un verd 

 jaune , et l'iris d'un brun foncé Les 

 deux côtés sont couverts de petites 

 écailles minces. La liîjne latérale a une 

 direction presque droite. Les nageoires 

 sont jaunâtres, avec des taches brune»; 

 d'ailleurs, elles sont comme celles d© 

 la plie : on voit aussi un piquant à 

 l'anus. 



On trouve ce poisson en quantité 

 dans la mer du Nord et dans la Balti- 

 que. On le prend , on le prépare comme 

 les autres espèces de ce genre. Sa chair 

 a bon goût , et est un peu plus dure que 

 celle du fiez. Le temps du frai et la 

 conformation des parties intérieures 

 sont les mêmes que dans les autres da 

 même genre. Il parvient ordinaire- 

 ment à la grosseur de la plie : on en 

 trouve cependant de six à huit livres. 



