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renrliis légèrement alcalins parla chaux attaqne les aldéhydes et les trans- 

 forme en produits d'oxvdation à point d'ébullition plus élevé que celui de 

 l'alcool éthylique et se séparant facilement de ce corps par distillation. Ce 

 fait résulte des deux expériences suivantes : 



» Première expérience. — J'ai distille', à l'aide de l'appareil Le Bel-Henniiiger, 8oos'' 

 de phlegmes de betterave, non traités; puis 800 autres grammes traités par le procédé 

 Roussan, et j'ai recueilli dans les deux cas dix fractions de 5oS'' qui ont ensuite été 

 soumises à un examen comparatif, dont voici les résultats. Les fractions non traitées 

 renfermaient toutes de l'aldéhyde, sauf la dernière presque exclusivement formée d'eau. 

 Les fractions soumises au traitement avaient une tout autre plivsionomie. Les deux 

 premières seulement contenaient un peu d'aldéhvde, les suivantes étaient comjiosées 

 d'alcool absolument exempt de produits réducteurs; enfin, la dernière renfermait beau- 

 coup d'alcool. Aucune ne contenait ni produits organiques chlorés ni matières irri- 

 tantes en quantité appréciable. 



» 11 résulte de cette expérience comparative que le chlorure de chaux employé a>ec 

 un lait de chaux fait disparaître presque entièrement l'aldéhvde. 



» Seconde expérience. — Cette expérience a été faite dans le but de déterminer 

 directement l'action du chlorure de chaux alcalin sur l'aldéhyde. J'ai, pour cela, versé 

 dans un ballon muni d'un appareil à reflux [\oô' d'aldéhvde pure, pu-is j'ai ajouté une 

 solution de chlorure de chaux rendue fortement alcaline par addition préalable de 

 chaux éteinte. L'aldéhyde est entrée aussitôt en ébullilion ; la réaction étant terminée 

 au bout de quelques minutes, j'ai soumis le résultat à la distillation fractionnée. J'ai 

 recueilli d'abord une très petite quantité d'aldéhyde ayant échappé à la réaction, puis, 

 entre 85" et 90°, un liquide légèrement \isqueux renfermant de l'eau et un liquide non 

 chloré extrêmement réducteur et sur lequel agit faiblement le chlorure d'acélyle. 11 

 est resté dans le ballon une matière huileuse qui ne peut être distillée sans décompo- 

 sition. 



» Les produits obtenus étaient en trop petite quantité pour être soumis 

 à une étude spéciale; néanmoins l'expérience était suffisante pour montrer 

 que le chlorure de chaux alcalin attaque énergiquement l'aldéhyde et la 

 transforme en produits non chlorés dont les points d'ébullition sont plus 

 élevés que celui de l'alcool. 



M En résumé, l'emploi simultané de la chaux et du chlorure de chaux 

 constitue un procédé efficace, simple, peu coiiteux, dont les résultats sont 

 de nature à attirer l'attention des chimistes et des industriels ('_). » 



(' ) Ce travail a été fait au laboratoire de l'Institut catholique. 



