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 deux muscles pendant l'état cle repos. Mais, pendant que l'animal mang:e, 

 c'est tout autre chose. Le muscle qui fonctionne devient plus chaud que le 

 muscle paralysé, parce que le premier seul est le siège du surcroît d'ac- 

 tions chimiques accompagnant la contraction musculaire. 



)) Cette paralysie par énervation d'un des muscles fournit donc un 

 excellent moven d'obtenir une base exacte pour la détermination de l'élé- 

 vation de température j)roduite par la mise en travail de l'autre muscle. 

 L'une des soudures étant influencée exclusivement par la température de 

 l'état de repos, l'autre par celle de l'état d'activité, la différence représente 

 nécessairement réchauffement que cet état d'activité détermine dans le 

 tissu musculaire et dans le sang qui le traverse. 



» Il n'y a pas à douter qu il eu soit ainsi, à une condition cependant, 

 c'est qu'on aura pris soin d'empêcher le refroidissement cutané, en em- 

 maillotant dans du coton la face de l'animal. C'est facile. Bien appliqué et 

 suffisanmient épais, le blindage de coton s oppose au rayonnement et à 

 l'évaporation, d'une manière assez efficace pour mainienir la surface de la 

 peau à la même température à peu près que les parties profondes. 



» En procédant de cette manière, on obtient des résultats fort satisfai- 

 sants. Comme il s'agit d'une expérience très simple, facile à répéter, ces 

 résultats pourront être aisément et fréquemment contrôlés. Voici comment 

 il faut faire cette expérience pour en tirer tous les enseignements utiles à 

 la détermination de l'équivalence calorique du travail. 



)) Tout est préparé, comme il vient d'être dit : énervation et paralysie 

 d'un des muscles, adaptation symétrique et fixation des deux aiguilles 

 thermo-électriques, emmaillotement de la face. Si tout a été disposé con- 

 venablement, l'échelle de la graduation du galvanomètre reste à peu près 

 fixe aux environs de zéro. On fait manger l'animal. Aussitôt, l'échelle se 

 dévie en décrivant des oscillations, à droite ou à gauche du zéro, suivant la 

 soudure qui est placée dans le muscle qui travaille. Le miroir ne tarde pas 

 à prendre une position moyenne, toujours un peu oscillante néanmoins. 

 On note la déviation : elle sera de 20, 3o, /Jo, 5o, etc. divisions, suivant la 

 sensibilité du "alvanomètre. La traduction en indications centigrades 

 donne la mesure de l'élévation de température qu'éprouvent le muscle et 

 le sang qui traverse celui-ci au moment de la contraction. En multipliant 

 cette élévation de température par le poids du muscle et du sang qui tra- 

 verse celui-ci dans un temps donné, par exemple dix minutes au minimum 

 (ces éléments peuvent être déterminés directement après constatation des 



