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 rompu à l'automne, il fait place au second blé, après lequel arrive une 

 avoine pendant la cinquième et dernière année. 



» Dans celte rotation, deux récoltes sont mal placées; le premier blé 

 succède mal aux betteraves; l'avoine, au second blé. C'est ce qui résulte 

 des nombreuses observations qui ont été recueillies à Grignon depuis de 

 longues années. 



» Voici, en effet, les résultats obtenus dans la culture de diverses va- 

 riétés de blé, suivant qu'elles succèdent à des betteraves ou bien, au con- 

 traire, à des trèfles ou des maïs : 



Quintaux métriques de grains recueillis à l'hectare. 

 Blé de Bordeaux 



Blé Browick. 



Blé rouge d'Ecosse. 



( api'ès betteraves 26 



( après trèfle 35 



( après betteraves 28 



j après maïs 87 



( après betteraves 3o 



( après maïs 4o 



( après betteraves 29,5 



j après maïs 4o,5 



» Enfin, cette année 1887, nous avons obtenu à Wardrecques, M. Po- 

 rion et moi : 



Blé à épi carré Scholey. 



Blé à épi carré Porioii . 



( après betteraves 46,0 



( après trèlle 53,8 



Cette récolte, obtenue sur 70 ares, est la plus forte que nous ayons encore 

 constatée. 



)) Les différences précédentes sont considérables; il est facile de conce- 

 voir à quelles causes elles sont ducs; depuis que Bonssingault a montré 

 l'efficacité des nitrates dans l'alimentation végétale, depuis que MM. Schlœ- 

 sing et Miintz nous ont enseigné que ces nitrates sont produits par l'ac- 

 tivité d'un ferment aérobie, qui ne fonctionne que dans un sol aéré et 

 humide, nous comprenons quelle importance présente une pulvérisation, 

 un émiettement du sol, qui assure partout la pénétration de l'air, la con- 

 servation de l'humidité. Cet émiettement, qu'on peut comparer à la pré- 

 paration d'un milieu de culture poiu' le ferment nitrique, ne peut être 

 obtenu que par un travail soigné, souvent impossible à exécuter quand le 

 blé succède à la betterave. 



