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tcment et nettement au jaune; deux minutes après, on répète la même opé- 

 ration sur la substance à étudier et on lit sur la burette les volumes dé- 

 pensés. On déduit, par un calcul simple, les volumes de permanganate 

 détruit et, par suite, les volumes d'oxygène absorbé par les deux substances 

 organiques, pendant le môme temps, dans des conditions identiques, saut 

 les poids des deux substances. En général, les Aolumes trouvés ne sont 

 pas égaux, et celui qui correspond à la substance à étudier est le plus 

 grand, si la solution de celle-ci est assez riche. On l'étend d'eau, en pro- 

 portion connue et convenable, et l'on recommence les deux essais compa- 

 ratifs. Après deux ou trois opérations de ce genre, on arrive à deux nom- 

 bres assez voisins pour que, par une simple proportion, on puisse calculer 

 la proportion d'eau à ajouter à la dernière liqueur essavée pour ramener 

 à l'identité les deux quantités de permanganate. On peut calculer ainsi le 

 poids de substance active contenue dans loo*"^ de cette liqueur corrigée. 

 Soit/; ce poids. Dans les conditions de Vexpérience, i^"' d'alcool et p^^ de la 

 substance à étudier absorbent donc les mêmes quantités d'oxygène dans 



le même temps; et, si les inverses de ces nombres i et - ne sont pas propor- 

 tionnels aux vitesses d'oxydation des deux substances sous le même poids, 

 ils sont au moins dans le môme sens, et rien ne nous empêche de définir 

 par ces coefficients les vitesses relatives d'oxydation des deux substances. 

 » Voici les principaux résultats : 



Vitesse 



„ , d'oxydation - • 



Substances. p 



Alcool ordinaire i ,00 



Elhjlène ijOg 



Térébenthène i ,28 



Benzine i )97 



Toluène 5,5o 



Naphtaline 5,88 



Anthracène 2,85 



Alcool méthyliqiie .... i ,00 



» amylique 3,5^ 



» allylique . 2 ,70 



Glucose 1 ,75 



Lévulose 3,85 



Saccharose 0,20 



Dextrine 4 1 70 



Amidon 2,00 



Phénol 786,00 



Résorcine 2000,00 



Hydroquinone 3333, 00 



Vitesse 



„ , , d'oxydation ■ 



Substances. ■' , 



Pyrocatéchine 5ooo,oo 



Pyrogallol 10000,00 



Naphtola 769,00 



» p 666,00 



Aldéhj'de ordinaire. .. . 38, 4o 



Acétone i , 7^ 



Anthraquinone 1)75 



Acide acétique 1,26 



» oxalique i j75 



» tartrique 5, 00 



» benzoïque o,85 



» phtali([ue 5,00 



Ether ordinaire i ,00 



Aniline QjOQ 



Métaloluidine 9)09 



Paratoluidine i2,5o 



Orlliotoluidine J7)8o 



